Jäädytetty mustikka Cupcake
0
520
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
143 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
6,1 gr
Rasvat *
4,3 gr.
Hiilihydraatit*
27,5 g
Tämä resepti auttaa sinua säästämään paljon aikaa ja valmistamaan herkullisen jälkiruoan juhlapöydällesi. Kaikki ainesosat löytyvät mistä tahansa ruokakaupasta, eikä sinun tarvitse olla mitään hienoja kulinaarisia taitoja tämän ruoan valmistamiseksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ennen piirakan tekemistä meidän on otettava mustikat pois pakastimesta. Siirrä se kulhoon ja anna sulaa. Kun marjojen jää on täysin sulanut, valuta mehu ja vesiseos. Levitä pöydälle useita kerroksia paperipyyhkeitä. Aseta marjat niiden päälle ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Muista tarkistaa mustikoista pilaantuneet hedelmät. Ne on poistettava eikä niitä saa käyttää ruoanlaitossa. Aseta sitten mustikat takaisin lautaselle ja aseta sivuun.
Aloitamme taikinan valmistamisen kakkuamme varten. Huuhtele kananmunat huolellisesti lämpimässä vedessä. Kuivaa ne sitten hyvin pyyhkeellä. Riko munat pieneen mutta syvään kulhoon. Lisää niihin maitoa. Muista tarkistaa, että se on tuoretta. Voit valita maidon rasvapitoisuuden harkintasi mukaan. Laita voi lautaselle ja mikroaaltouuniin noin 2 minuutiksi. Kun voi on täysin sulanut, lisää se maitoon ja muniin. Sekoita saatu seos tehosekoittimella. Tämän seurauksena sen pitäisi muuttua homogeeniseksi.
Ennen kuin sekoitat jauhot muiden aineiden kanssa, se on siivilöitävä seulalla. On suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja. Joten jauhot kyllästyvät hapella. Tämän seurauksena leivonnaisista tulee erittäin pörröisiä, ilmavia ja huokoisia. Lisää sokeri ja leivinjauhe seulottuihin jauhoihin. Sekoita kuiva seos hyvin. Kaada hieman vaniljasokeria kulhoon, jolloin kakku on erittäin miellyttävä ja suussa sulava. Sekoita kaikki uudelleen.
Aloita kuivaseoksen lisääminen vähitellen maidon, munien ja voin massaan. Sekoita taikina jokaisen lisäyksen jälkeen. Tee tämä lusikalla, voit käyttää puista. Tämän seurauksena taikinan ei pitäisi olla kovin paksu. Lisää sulatetut mustikat valmiiseen taikinaan. Sekoita kaikki varovasti lusikan takaosalla. Anna taikinan seistä 5 minuuttia.
Leivontaan voit käyttää joko silikonia tai metallivuokaa. On helpompaa käyttää ensimmäistä tyyppiä. Jos sinulla on vain metallimuotti, sinun on voideltava se runsaasti öljyllä. Silikonimuotteja ei tarvitse voidella. Siirrä valmis mustikkataikina muottiin. Laita se uuniin, joka sinun on lämmitettävä 180 asteeseen. Kakun paistaminen kestää noin 30 minuuttia. Voit tarkistaa sen valmiuden tavallisella hammastikulla. Signaali siitä, että kakku voidaan ottaa ulos, on sen kullanruskea kuori.
Tämän reseptin etuna on, että voit tehdä tällaisen piirakan milloin tahansa vuoden aikana ottamalla pakastimesta pakastettujen mustikoiden varastot. Koristeluun suositellaan tomusokerin ja tuoreiden marjojen käyttöä. Voit käyttää mustikoiden lisäksi myös vadelmia, mansikoita, karhunvatukoita jne. Tällainen jälkiruoka on erinomainen herkku odottamattomille vieraille, jotka hämmästyvät sen miellyttävästä mausta ja pyytävät sinua ehdottomasti antamaan tämän kakun reseptin. Hyvää ruokahalua!