Punaiset samettikupit
0
1437
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
210,9 kcal
Annokset
12 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
9,1 gr.
Rasvat *
11,8 g
Hiilihydraatit*
33,5 g
Red Velvet Cupcakes on toinen muunnelma Red Velvet -teemasta. Tästä ihanasta jälkiruoasta on useita muunnelmia: kakku, cupcakes, muffinsit ja muffinsit. Tänään teemme muffinsseja. Taikinan vaivaaminen muffinsseja varten on hyvin yksinkertaista - sekoita nestemäiset aineet ja kuivat aineet erikseen ja yhdistä ne sitten keskenään. Paistamme muffinsseja enintään 20 minuuttia, jotta herkkä huokoinen koostumus ei kuivu, minkä jälkeen koristamme ne ilmavalla kermalla, joka yhdistetään ihanteellisesti muffinien herkän ja huokoisen rakenteen kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista kerma syvään kulhoon yhdistämällä kerma ja tomusokeri. Vatkaa tehosekoittimella vaaleaksi kuohkeaksi massaksi. Lisää sitten vaniljauute ja tuorejuusto. Yhdistämme ainekset homogeeniseksi sakeudeksi, 2-3 minuuttia riittää tähän. Laita valmis kerma leivonnaispussiin, jossa on suutin, ja koristele cupcakes. Laita muffinit lautaselle ja tarjoile. Nauti teestäsi!