
Uunin raejuustomuffinit
Raejuusto yhdessä voin kanssa taikinassa antaa aina herkän murenevan rakenteen. Tämä tekniikka on täydellinen muffinsseille. Nämä pienet muffinit sulavat yksinkertaisesti suuhun jättäen jälkeensä kermaisen jälkimaku. Ihanteellinen kumppani juustomassalle on tietysti rusinat. Älä unohda liottaa näitä kuivattuja hedelmiä veteen niin, että ne muuttuvat kosteiksi ja paljastavat maun täysin paistamisen aikana.