Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kastikkeet
  3. ➠ Tomaatti ketsuppi
  4. ➠ Tomaatti -kaneli -ketsuppi

Tomaatti -kaneli -ketsuppi

0
1566
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 109,7 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 27 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Tomaatti -kaneli -ketsuppi
Sisältö

DIY-ketsuppi itse kasvatetuista tomaateista ei vastaa kaupoissa myytävää. Tämä ei ole vain maku-, hyöty- vaan myös taloudellinen asia. Jopa hieman ylikypsät ja soseutetut tomaatit sopivat kotitekoiseen ketsupiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa neljään osaan.
askel 2 pois 5
Kuori sipulit, pese, leikkaa jokainen sipuli 6-8 osaan.
askel 3 pois 5
Laita hienonnetut tomaatit ja sipulit kattilaan, lisää neilikka, laita keskilämmölle ja keitä 4 tuntia ilman kantta, kunnes neste kiehuu pois. Sitten sinun on pyyhittävä vihannesmassa seulan läpi tai vieritettävä lihamyllyn läpi.
askel 4 pois 5
Sinun pitäisi olla suhteellisen homogeeninen massa, jossa on pieniä kasvisrakeita. Lisää siihen punaista, maustepippuria ja mustapippuria, suolaa, sokeria ja kanelia. Aseta ketsuppi liedelle ja keitä 30 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
askel 5 pois 5
Steriloi saumapurkit, kiehauta metallikannet. Jaa kuuma ketsuppi purkkeihin ja rullaa kannet purkkiavaimella. Jäähdytä saumaus huoneenlämmössä ja siirrä sitten kaneliketsuppi viileään paikkaan. Käytä ketsuppia eri ihmisille ja kotitekoisia kastikkeita.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *