Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Makeita leivonnaisia
  3. ➠ Juustokakku
  4. ➠ Klassiset juustokakut hiivataikinajuustolla uunissa

Klassiset juustokakut hiivataikinajuustolla uunissa

0
3546
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 264,4 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 9,8 g
Rasvat * 11,9 gr.
Hiilihydraatit* 37,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassiset juustokakut hiivataikinajuustolla uunissa
Sisältö

Klassiset juustokakut valmistetaan hiivataikosta. Taikina nousee hyvin, joten leivonnaiset ovat ilmavia ja pehmeitä. Meheväksi täytteeksi sekoitetaan raejuusto, smetana, sokeri ja muna.

 

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kaada kaksi kupillista seulottua jauhoa, kuivahiiva, sokeri ja suola kulhoon, sekoita. Kaada sitten lämmitetty maito ja sekoita ainekset lusikalla. Lisää sitten sulatettu voi ja loput jauhot. Vaivaa taikina käsin ja jätä lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.
askel 2 8: sta
Jotta täyte olisi pehmeä ja sileä, hiero raejuusto hienon siivilän läpi tai vatkaa se tehosekoittimella.
askel 3 8: sta
Lisää muna, smetana ja sokeri juustomassaan.
askel 4 8: sta
Kaada rusinoiden päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, pese ja kuivaa.
askel 5 8: sta
Sekoita juustomassa rusinoiden kanssa ja täyte on valmis.
askel 6 8: sta
Kääri hyvin istuva taikina käsilläsi ja jaa useaan yhtä suureen osaan. Muotoile taikinasta kakkuja ja laita ne leivinpaperille.
askel 7 8: sta
Tee pieniä syvennyksiä kakkuihin, aseta täyte niihin. Vatkaa keltuainen rkl maitoa, rasvaa työkappale tällä seoksella.
askel 8 8: sta
Aseta leivinpaperi juustokakkuineen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Upeat leivonnaiset ovat valmiita 20–25 minuutissa. Jäähdytä juustokakut hieman ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *