Klassinen tupakkakana pannulla paineen alla

0
1568
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 196,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 19,9 gr.
Rasvat * 29 gr.
Hiilihydraatit* 5 gr.
Klassinen tupakkakana pannulla paineen alla

Kanan tupakka valkosipulilla ja mausteilla, peitetty ohuella punertavalla kuorella, miellyttää vieraasi varmasti ja siitä tulee todellinen juhlapöydän koriste. Voit kypsentää sen sekä uunissa että pannulla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese kana, kuivaa se talouspaperilla ja lyö se keittiövasaralla.
askel 2 ulos 7
Marinadin valmistamiseksi yhdistä kasviöljy hienonnettuun valkosipuliin, suolaan, timjamiin, punaiseen ja mustapippuriin.
askel 3 ulos 7
Levitä marinadi hyvin kanan joka puolelle, kääri lintu muovikelmuun ja marinoi kylmässä paikassa 2 tuntia.
askel 4 ulos 7
Sulata voi esilämmitetyssä pannussa ja lisää kana.
askel 5 ulos 7
Peitä pannu kannella; sen tulisi olla halkaisijaltaan pienempi. Aseta paino kannelle ja paina kana mahdollisimman lujasti pannun pohjaan.
askel 6 ulos 7
Paista kanaa miedolla lämmöllä molemmin puolin 18-20 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Tarjoile kana lautasella, koristele tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *