Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Klassinen naudan hernekeitto

Klassinen naudan hernekeitto

0
469
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 41,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 140 minuuttia
Proteiinit * 2,7 gr.
Rasvat * 1,7 gr.
Hiilihydraatit* 6,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassinen naudan hernekeitto
Sisältö

Tänään haluan ehdottaa tuoksuvaa, klassista reseptiä epätavallisen herkulliselle hernekeitolle naudanlihan kanssa. Ensimmäinen ruokalaji on runsas ja runsas. Erinomainen tapa pitää lämpimänä kylmänä syksy- tai talvipäivänä. Suosittelen ehdottomasti kokkaamaan sen, etkä tule katumaan sitä!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese herneet, peitä vedellä ja anna liota, mieluiten yön yli. On parempi käyttää halkaistuja herneitä, ne kypsyvät nopeammin. Pese naudanliha, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese perunat ja kuori ne kasviskuorimella.
askel 2 pois 6
Laita valmis naudanliha paksupohjaiseen kattilaan. Täytä kylmällä vedellä, suolalla. Aseta keskilämmölle ja kiehauta. Kuori vaahto pois lusikalla, vähennä lämpöä ja kypsennä peitettynä noin 1 tunti.
askel 3 pois 6
Sillä välin pese ja kuori porkkanat kuorimakoneella ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Huuhtele herneet uudelleen ja valuta siivilän tai siivilän läpi.
askel 4 pois 6
Kuori valkosipuli, huuhtele kylmällä vedellä ja pilko terävällä veitsellä.
askel 5 pois 6
Laita valmistetut ainekset yksi kerrallaan kuumaan liemeen - herneet, perunat, porkkanat, sipulit ja valkosipuli, lisää mustapippuria, laakerinlehteä ja suolaa tarvittaessa. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpö alhaiseksi ja keitä 1 tunti.
askel 6 pois 6
Kaada klassinen naudanherne keitto kulhoihin ja tarjoile. Lisäksi voit tarjoilla krutonkeja.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *