Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Klassinen auringonkukka -salaatti siruilla ja sienillä

Klassinen auringonkukka -salaatti siruilla ja sienillä

416

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 144,8 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 12,3 gr.

Hiilihydraatit* 9,8 g

Klassinen auringonkukasalaatti siruilla ja sienillä

Sisältö

Klassisia salaattireseptejä on siirretty sukupolvelta toiselle. Heillä on omat hienovaraisuutensa ja maku salaisuutensa. Tässä reseptissä kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, miten klassinen "auringonkukka" valmistetaan sienillä ja siruilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Keitä kanafileet, porkkanat ja munat erillisissä astioissa. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä. Paista sitten sieniviipaleet kasviöljyssä.

Jäähdytä kananliha ja leikkaa kuutioiksi. Aseta ensimmäinen lihakerros tasaiselle astialle, voitele majoneesilla, suolalla ja mausta makusi mukaan.

Laita paistetut sienet lihakerroksen päälle, voitele ne majoneesilla. Sitten tulee kerros paistettua sipulia.

Kuori keitetyt porkkanat, raasta karkealla raastimella. Tee kerros porkkanoita, harjaa se majoneesilla.

Aseta porkkanan jälkeen kerros raastettua juustoa, päällystä se myös majoneesilla.

Poista kuori keitetyistä munista, erota valkuaiset keltuaisista, jauhaa ne raastimella. Muotoile ensin kerros valkuaisia ja majoneesia, tee sitten keltuainen ja harjaa se majoneesilla.

Halkaise oliivit puoliksi ja aseta ne salaatin koko pintaan. Anna salaatin imeytyä jääkaapissa 1-2 tuntia ennen tarjoilua. Koristele sitten astia siruilla ja auringonkukka -salaatti on valmis.

Hyvää ruokahalua!