Klassinen sianliha -kharcho riisin kanssa hitaassa liesissä
0
606
Keittiö
Georgian
Kaloripitoisuus
64,3 kcal
Annokset
3 porttia.
Kokkausaika
140 minuuttia
Proteiinit *
2 gr.
Rasvat *
4,5 gr.
Hiilihydraatit*
7,8 g
Klassinen kharcho -keitto on keitetty naudanlihalla tai karitsalla, mutta koska tällaiset lihat ovat melko harvinaisia maassamme, tässä reseptissä sinua kehotetaan keittämään tällainen keitto sarjakuvassa, joka perustuu sianlihaan. Lihan lisäksi klassisessa reseptissä käytetään riisiä, saksanpähkinöitä, hapankastiketta ja mausteita. Ensin sianliha tomaattikastikkeella haudutetaan "Stew" -tilassa, sitten lisätään loput ainekset ja kharcho kypsennetään samassa tilassa. Mikä tahansa riisi sopii keittoon, mutta on parempi ottaa valmis tomaattipasta, se antaa kharcholle kirkkaamman värin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada pieni määrä puhdasta vettä monikulhoon, laita sianlihapalat kulhoon, laita lusikallinen tomaattimurskaa (voit korvata sen tuoreilla tomaateilla) ja sekoita kaikki lastalla. Sulje sitten laitteen kansi ja käynnistä haudutusohjelma oletusajaksi, joka on 1 tunti monissa monitoimilaitteissa. Tänä aikana sianlihasta tulee pehmeää ja mehukasta.
Hyvää ruokahalua!