Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Choux -leivonnaiset ekleereille ja profiteroleille
  4. ➠ Klassinen choux -leivonnainen ekleereille

Klassinen choux -leivonnainen ekleereille

0
271
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 145 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 8,9 gr.
Rasvat * 5,3 gr.
Hiilihydraatit* 17,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassinen choux -leivonnainen ekleereille
Sisältö

Kotona voit tehdä pehmeän ja joustavan leivontataikinan. Käytä valmiita tuotteita eklaarien valmistamiseen. Ilahduta rakkaita tai vieraita kulinaarisella idealla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmistamme tarvittavat tuotteet luettelon mukaisesti. Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi etukäteen.
askel 2 ulos 7
Sekoita voi kattilassa suolan ja veden kanssa. Laitoimme sen liedelle. Sekoita sisältö ja kiehauta.
askel 3 ulos 7
Lisää seulotut jauhot öljyseokseen. Vaivaa massa tasaiseksi ja pehmeäksi lastalla.
askel 4 ulos 7
Anna työkappaleen jäähtyä ja lisää siihen ensin yksi muna. Sekoita.
askel 5 ulos 7
Vatkaa muut neljä munaa erikseen vaahdoksi.
askel 6 ulos 7
Kaada joukkoon munaseos. Vaivaa perusteellisesti.
askel 7 ulos 7
Käytämme taikinaa eklarien valmistuksessa. Valmis!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *