Mansikat sokeroituna ilman ruoanlaittoa talveksi
0
970
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
286 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
150 minuuttia
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
69,9 g
Sokerilla raastetuilla mansikoilla voidaan kerätä tämä maukas ja terveellinen marja talveksi, ja sillä on useita etuja mansikkahillon valmistukseen verrattuna. Se ei vaadi paljon aikaa, ei muuta merkittävästi marjan aromia ja makua, ja sitä voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta yksinkertaisesti jääkaapissa. Keskimäärin ne ottavat yhtä suuren määrän mansikoita ja sokeria, mutta tämän voi muuttaa mieleisekseen. Tähän valmisteeseen lisätään hieman sitruunahappoa hyvänä säilöntäaineena.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisää sitten sokeri ja hieman sitruunaa hienonnettuihin mansikoihin. Sekoita mansikka -sose ja sokeri puulusikalla. Peitä astiat lautasliinalla ja jätä 2 tunniksi kotilämpötilaan. Tänä aikana sekoita massa lusikalla 15-20 minuutin välein, jotta sokeri on täysin liuennut. 2 tunnin kuluttua murskatun mansikan sakeus muuttuu paksummaksi.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!