Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Mansikan aihioita talveksi
  4. ➠ Mansikat talveksi omassa mehussaan ilman sokeria

Mansikat talveksi omassa mehussaan ilman sokeria

0
1278
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 53,3 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 9,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikat talveksi omassa mehussaan ilman sokeria
Sisältö

Yleensä melko suuri määrä rakeista sokeria käytetään marjojen säilyttämiseen talveksi. Se toimii paitsi makeutusaineena myös säilöntäaineena. On kuitenkin olemassa tapoja valmistaa marjoja lisäämättä sokeria. Tätä menetelmää arvostavat erityisesti ne, jotka rajoittavat sokerin saantia tai rakastavat marjojen luonnollista makua. Tämä resepti on yksi niistä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
On suositeltavaa käyttää tuoreita mansikoita, jotka on äskettäin korjattu puutarhasta. Lajittelemme sen: valitsemme korkealaatuisia marjoja ilman vikoja tai vaurioita. Huuhtele valmiit marjat huolellisesti viileässä vedessä.
askel 2 10: stä
Laita pestyt mansikat siivilään ja anna ylimääräisen kosteuden valua.
askel 3 10: stä
Poista varsi pestyistä marjoista.
askel 4 10: stä
Pese purkit ja kannet huolellisesti. Laita mansikat melko tiiviisti purkkeihin. Peitä kannet.
askel 5 10: stä
Nyt siirrytään sterilointiin. Laita pyyhe laajaan kattilaan tai altaaseen, laita siihen mansikkapurkit ja kaada vettä niin paljon, että se saavuttaa niiden "hartioiden" tason.
askel 6 10: stä
Laitamme liesi ja kiehauta. Säilytä hyvin hidas kiehuva-kiehuva. Avaa kannet säännöllisesti ja katso, kuinka paljon mansikoita on laskeutunut ja kuinka paljon tilaa vapautuu.
askel 7 10: stä
Raportoimme ajoittain marjat, peitämme ne kannella ja jatkamme sterilointia.
askel 8 10: stä
Noin tunnin kuluttua purkit täytetään kokonaan mehulla. Tällä hetkellä nostamme uunin lämpötilaa ja annamme veden purkkien ympärillä kiehua viisi minuuttia.
askel 9 10: stä
Otamme sitten purkit yksi kerrallaan ulos ja kiristämme ne kuivilla steriileillä kansilla. Steriloinnin ja sulkemisen jälkeen käännä tölkit ylösalaisin tiiviyden tarkistamiseksi ja anna jäähtyä tässä asennossa
askel 10 10: stä
Laitamme jäähtyneet mansikoiden purkit viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *