Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Aprikoosikompottia, jossa on kuoppia ja sitruunahappoa

Aprikoosikompottia, jossa on kuoppia ja sitruunahappoa

0
432
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 66,5 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 16,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Aprikoosikompottia, jossa on kuoppia ja sitruunahappoa
Sisältö

Kompottia varten on parasta valita kypsymättömiä hedelmiä, joilla on tiheä massa, sitten ne säilyttävät tekstuurinsa ja kirkkaan värin. On myös syytä antaa etusija makeille ja hapanille hedelmille, koska juomassa on rakeistettua sokeria, ja jos liioittelet sitä, kompotti voi osoittautua sulavaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kun olet valinnut parhaat ja kypsät hedelmät, huuhtele ne huolellisesti vedessä erottamatta siemeniä massasta.
askel 2 8: sta
Pestään kolmen litran purkit soodaliuoksella, steriloidaan millä tahansa sopivalla tavalla ja kuivataan. Vasta kun astia on täysin kuiva, siirrämme siihen hedelmiä.
askel 3 8: sta
Kiehauta vesi liedellä ja kaada se purkkiin niin, että vesi peittää oranssit hedelmät kokonaan (noin 1,8 litraa). Peitä kansi kannella lämmityksen parantamiseksi ja jätä 25-30 minuutiksi.
askel 4 8: sta
Yksinkertaisimmat siirappiaineet ovat sokeri ja sitruuna. Mittaamme tarvittavan määrän makeutusainetta ja kaadamme kattilaan, jossa on paksu pohja.
askel 5 8: sta
Lisää sitruunahappo ja sekoita huolellisesti.
askel 6 8: sta
Kaada tölkeistä saatu vesi vapaaseen virtaavaan seokseen, lisää noin litra ja lähetä se liedelle, keitä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen.
askel 7 8: sta
Laitamme aprikoositölkit metalli- tai puupinnalle (jotta astia ei halkeile) ja ruiskutamme kiehuvaa siirappia ohuella virralla. Suoritamme sauman välittömästi, koska täyttö on ensimmäinen ja ainoa.
askel 8 8: sta
Peitä valmis kompotti peitolla ja jätä 12–16 tunniksi, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *