Puolukka -kompotti 3 litran purkkiin ilman sterilointia talveksi

0
203
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 66,8 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 16,2 g
Puolukka -kompotti 3 litran purkkiin ilman sterilointia talveksi

Puolukka -kompotti säilyttää tämän arvokkaan marjan parantavat ominaisuudet - sinun ei tarvitse keittää raaka -aineita, joten osa vitamiineista säilyy. On tärkeää lajitella pienet puolukat huolellisesti ennen keittämistä ja huuhdella ne huolellisesti. Kiinnitä huomiota myös tölkkien korkealaatuiseen sterilointiin. Valmiista kompotista tulee herkullinen, kauniin syvän värinen ja sitä säilytetään täydellisesti koko talven.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Lajittelemme puolukat satunnaisesta roskasta ja viallisista marjoista ja pestään ne sitten perusteellisesti siivilässä. Anna veden valua. Huuhtelemme purkin ja kannen perusteellisesti ja steriloimme tavanomaisella tavalla. Kaada pestyt puolukat steriiliin purkkiin.
askel 2 ulos 7
Täytä puolukat purkissa kiehuvalla vedellä niskaan asti. Peitämme kannen kannella ja jätämme viidentoista -kaksikymmentä minuuttia lämpöaltistukseen ja osittaiseen sterilointiin.
askel 3 ulos 7
Sitten kaadamme tuloksena olevan infuusion kattilaan käyttämällä erityistä uraa kannella tai seulaa mukavuuden vuoksi.
askel 4 ulos 7
Lisää rakeistettu sokeri valutettuun nesteeseen, sekoita ja laita liedelle. Kiehauta.
askel 5 ulos 7
Kaada puolukat uudelleen purkkiin kiehuvan siirapin kanssa.
askel 6 ulos 7
Käärimme kuuman kompotin steriilillä kannella erityisellä avaimella. Käännä purkki kansi alaspäin. Tiiviyden tarkistamiseksi kääritään se huovalla ja tässä asennossa annamme sen jäähtyä hitaasti passiivista sterilointia varten.
askel 7 ulos 7
Jäähdyttämisen jälkeen laita kompotti viileään pimeään paikkaan.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *