Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Kirsikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Kirsikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

1530

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 67,7 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,3 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 16,6 gr.

Kirsikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Sisältö

Kirsikat on lajiteltava huolellisesti ennen kompotin rullaamista. Mätäiset tai vaurioituneet hedelmät eivät sovellu juoman valmistamiseen, muuten kompotti pilaantuu. Makeisten valmistus ei vaadi sterilointia.

Ainesosat

Kirsikat 300 gr. Sitruunahappo 1 ripaus Vesi 2,5 l. Kidesokeri 1 rkl.

Kypsennysprosessi

Tarvitsemme 3 litran purkin ja kannen. Kun astia on puhdistettu ja pesty, steriloimme sen. Kun tämä tapahtuu, aloitetaan ainesosien valmistelu.

Kaada nyt kattilaan vettä. Tarvitsemme sitä hedelmien kaatamiseksi. Tarvitset noin 2,7 litraa, mutta voit täyttää hieman enemmän.

Juoma on rikkaampi, jos otamme enemmän hedelmiä. On välttämätöntä päästä eroon "hännistä" ja pilaantuneista kirsikoista. Huuhtelun jälkeen täytä kirsikkapurkki ja kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle.

Juoma kestää 15 minuuttia kannen alla. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeria kirsikoihin. Nyt on aika lisätä sitruunahappoa. Kun vesi kiehuu, on parempi peittää purkki kannella.