Kirsikkakompotti siemenillä 3 litran purkkeissa talveksi
0
1044
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
67,7 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
16,6 gr.
Kirsikka kypsyy aikaisin ja sen kausi on lyhyt, joten on tarpeen valmistaa se talveksi kompotin muodossa nopeasti, varsinkin kun tämän marjan sato on hyvä. Kompotti kääritään useimmiten 3 litran purkkeihin kätevimmäksi astiaksi, ja monien reseptien ainesosat on suunniteltu juuri sellaiseen astiaan. Kompotti valmistetaan kypsistä tummanvärisistä hedelmistä, koska niiden maku on rikkaampi. Resepti on yksinkertainen ja nopea, koska siemeniä ei poisteta eikä sterilointia tarvita, on vain tärkeää, että kirsikat on juuri poimittu.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lajittele kirsikat huolellisesti ja hävitä vaurioituneet hedelmät, muuten kompotti huononee. Poista kirsikasta varovasti, jotta massa ei vahingoitu, poista varret ja huuhtele se joko juoksevan veden alla tai suuressa altaassa, vaihtamalla vesi useita kertoja. Laita sitten kirsikat siivilään ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Hyvää ja maukasta valmistelua!