Mustikkakompotti 3 litran purkissa ilman sterilointia talveksi

Ensinnäkin meidän on valmistettava mustikoita. Jos päätät ostaa erityisesti marjoja kompotin valmistamiseksi, muista kiinnittää huomiota niiden hajuun. Jos sinusta tuntuu, että siitä on tullut hieman hapan, mustikat ovat alkaneet huonontua. Tällaista tuotetta ei kannata ostaa. Lajittele ensin mustikat ja poista niistä pilaantuneet ja vahingoittuneet marjat. Kaada se sitten syvään astiaan. Kaada vesi marjojen päälle. Tämän ansiosta kaikki roskat, jotka olisivat voineet olla mustikoiden joukossa, kelluvat pintaan. Yksinkertaisella kankaalla voit poistaa sen nopeasti. Sen jälkeen on suositeltavaa vaihtaa vesi. Jätä mustikat siihen noin 25 minuutiksi. Huuhtele sitten marjat hyvin. Aseta tavallinen keittiö tai paperipyyhe tiskille. Ripottele päälle mustikoita. Anna marjojen kuivua.

Ajan säästämiseksi emme steriloi purkkeja. Meidän on vain huuhdeltava ne lämpimällä vedellä. Voit käyttää tähän pesuainetta tai ruokasoodaa. Täytä pieni kattila vedellä ja siirrä liesi. Huuhtele kannet kiehuvalla vedellä. Levitä teepyyhe pöydälle. Aseta purkit sen päälle. Anna niiden kuivua.

Seuraavaksi meidän on valmistettava sokerisiirappi kompottillemme. Tarvitsemme ainesosia, kuten rakeistettua sokeria, vaniljasokeria, sitruunahappoa ja vettä. Täytä pieni kattila kylmällä vedellä. Laitoimme sen kuumalle liesille. Kun vesi kiehuu, aloita vähitellen, pieninä annoksina, kaada siihen sokeria. Sekoita liuosta jatkuvasti, jotta kiteet liukenevat nopeasti. Lisää vaniljasokeri siirappiin. Sekoita kaikki uudelleen. Tämä ainesosa antaa kompotille erittäin miellyttävän tuoksun, joka vastaa sen makua. Kaada sitruunahappo siirappiin viimeisenä. Se sallii kompotin saavuttaa talven. Käyttämällä tätä ainesosaa voit olla varma, että juoma ei pilaannu. Kun sokerisiirappi on valmis, sammuta lämpö ja ota kattila liedeltä. On suositeltavaa suodattaa liuos. Voit tehdä tämän käyttämällä siivilää tai tavallista juustokangasta, jonka pitäisi olla keittiössäsi. Joten kompotti on erittäin läpinäkyvä ja houkutteleva ulkonäöltään.

Täytä kuivatut purkit mustikoilla. Yritä jakaa ne tasaisesti pankkien välillä. Kaada sokerisiirappi marjojen päälle. Kierrä kansi takaisin paikalleen. Muista kiinnittää huomiota purkkiin. Jos siinä on halkeamia, säiliö on vaihdettava. Käännä purkit ympäri ja aseta ne pyyhkeen päälle. Tässä asennossa kannet käsitellään ylimääräisellä lämpökäsittelyllä. Tätä helpottaa kuuma kompotti.Kääri purkit peittoon tai teepyyhkeeseen. Odota, että ne jäähtyvät. Siirrä sen jälkeen kompotti viileämpään paikkaan. Siellä hän odottaa siivissä.

Herkullinen mustikkajuoma on valmis. Tämä resepti on tunnettu yksinkertaisuudestaan. Se säästää arvokasta aikaa ja valmistaa makean ja aromaattisen kompotin. Lue resepti loppuun ja kiirehdi sen valmistaminen!