Mustikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Marjojen käsittely on pisin ja vaikein valmisteluvaihe. Työn nopeuttamiseksi laita mustikat kulhoon tai syvään kattilaan. Täytä ne sitten lämpimällä vedellä. Lehtien ja muiden roskien tulee kellua pintaan, joka on poistettava huolellisesti. Ota kangaspala ja kasta se veteen. Käytä tätä tuotetta keräämään jäljellä olevat roskat. Huuhtele mustikat hyvin. On suositeltavaa tehdä tämä vaihe useita kertoja.

Siirrä marjat siivilään ja anna seistä pari minuuttia. Tänä aikana ylimääräinen neste valuu marjojen pinnalta. Levitä teepyyhkeet pöydälle. Voit myös käyttää paperisia. Aseta mustikat niiden päälle. Tutki sitä huolellisesti. Jos unohdat ainakin yhden pilaantuneen marjan, sinun on kaadettava keitetty kompotti ulos. Siksi kosketa mustikoita käsilläsi useita kertoja tutkimalla jokaista marjaa. Tämän jälkeen jätä se pyyhkeen päälle, jotta marjat kuivuvat kokonaan.

Siirrytään tölkkien valmisteluun. Huuhtele ne ensin lämpimällä vedellä. Sen jälkeen meidän on poltettava jokainen purkki kiehuvalla vedellä. Täytä vedenkeitin kylmällä vedellä. Laita se liedelle ja odota, kunnes vesi alkaa kiehua hitaasti. Aseta purkki teekannun suuttimen päälle. Höyryn täytyy virrata sen sisälle. Purkki on pidettävä tässä asennossa 2-3 minuuttia. Poista se sen jälkeen vedenkeittimen suuttimesta ja aseta se talouspaperin päälle niin, että vesi valuu hitaasti purkista. Lisäksi sinun ei tarvitse pyyhkiä sitä pois pisaroista. Tämän käsittelyn jälkeen purkit kuivuvat hyvin nopeasti.

Täytä jokainen purkki mustikoilla. Lisää siihen sokeria. Määrä voi vaihdella sen mukaan, kuinka makeaa haluat kompotin olevan. Täytä kattila kylmällä vedellä. Laita se tuleen. Odota, että vesi kiehuu. Kaada kiehuvaa vettä jokaiseen purkkiin. On erittäin tärkeää varmistaa, että jokainen purkki on kuuma. Muuten se voi halkeilla, kun kaadat kiehuvaa vettä marjojen ja sokerin päälle. Voit peittää purkit millä tahansa kannella. Muista steriloida jokainen kansi kiehuvalla vedellä ennen tätä. Kierrä tölkit. Kääri ne sitten vilttiin tai suureen pyyhkeeseen. Odota, että purkit jäähtyvät kokonaan. Säilytä ne viileässä paikassa. Esimerkiksi kaapissa.

Herkullinen mustikkakompotti on valmis talveksi. Nyt voit nauttia sen mausta jopa vuoden kylmimpänä päivänä. Koska käytämme mustikoita, tällä kompotilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja aineita, jotka ovat välttämättömiä kehollesi. Tämä kompotti miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia. On aika maistaa mitä saimme.