Mustikkakompotti 3 litran purkissa talveksi
0
301
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
66,5 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
16,1 gr.
Mustikat, hyödyllisenä marjana, kerätään talveksi eri tavoin, ja yksi niistä on mustikkakompotti. Tässä reseptissä sinua kehotetaan keittämään se steriloimalla, jolloin voit lisätä vähemmän sokeria työkappaleeseen ja säilyvyys säilyy luotettavasti pitkään, ja lisäksi tällaisella kompotilla on rikkaampi maku.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valitse kompotille kypsiä ja tiheitä marjoja, jotta ne säilyttävät muotonsa hyvin kuumassa vedessä eivätkä tee kompotista sameaa. Lajittele marjat huolellisesti, huuhtele juoksevan veden alla ja jätä siivilään 10 minuutiksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Pese vain purkit valmistusta varten, sinun ei tarvitse steriloida niitä. Laita valmiit mustikat purkkeihin ja täytä ne vain puoliväliin.
Siirappimäärän määrittämiseksi kaada mustikat purkkiin puhtaalla vedellä, valuta sitten ja määritä niiden tilavuus. Kaada laskettu määrä vettä kattilaan ja keitä siirappi nopeudella 200 g sokeria litraa vettä kohti. Voit vähentää sokerin määrää 100 grammaan litrassa tai lisätä sitä mielesi mukaan. Keitä siirappia 5 minuuttia.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!