Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Musta rypäleen kompotti ilman sterilointia 3 litran purkissa talveksi

Musta rypäleen kompotti ilman sterilointia 3 litran purkissa talveksi

303

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 70,7 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 17,3 g

Musta rypäleen kompotti ilman sterilointia 3 litran purkissa talveksi

Sisältö

Erittäin yksinkertainen ja nopea tapa valmistaa vitamiinijuoma talveksi. Prosessia yksinkertaistaa se, että tölkkejä ei tarvitse steriloida ennen saumausta, mikä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Ainesosat

Isabella rypäle 700 gr. Kidesokeri 220 gr. Sitruunahappo 1 tl Vesi 2,5 l.

Kypsennysprosessi

Pese viinirypäleet perusteellisesti juoksevan veden alla ja lajittele jokainen marja mätänemisen tai vahingoittumisen varalta. Erotamme hedelmät viinitarhasta ja asetamme ne puhtaan purkin pohjalle, ripottele päälle sitruunahappoa.

Kaada hieman yli kaksi ja puoli litraa vettä sopivan kokoiseen kattilaan ja lisää rakeistettua sokeria, kiehauta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Keitä 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen.