Mustaherukan kompotti sitruunalla 3 litran purkissa talveksi

0
492
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 47,7 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,1 gr.
Mustaherukan kompotti sitruunalla 3 litran purkissa talveksi

Jos olet valmistanut mustia herukoita talveksi hillon, hillon tai hyytelön muodossa marjakauden aikana, mutta marja jää, valmista siitä herkullinen ja terveellinen juoma - mustaherukka -kompotti sitruunalla. Se valmistetaan 3 litran tölkeissä ja pienellä määrällä herukoita, koska siellä pitäisi olla vain tuoksuva juoma, jossa on miellyttävät sitrushedelmät. Tällaista kompottia täydennetään usein mintulla, sitruunamelissaa ja mausteilla, mutta tämä on maun mukaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Mittaa ensin tarvittava määrä ainesosia juoman valmistukseen ja laita puhdas juomavesi heti kiehumaan kattilaan.
askel 2 pois 9
Erota herukka marjat varovasti suurista oksista, eikä pieniä tarvitse poistaa. Huuhtele sitten herukat hyvin ja hävitä siivilässä niin, että ylimääräinen vesi on lasia.
askel 3 pois 9
Huuhtele 3 litran purkki ruokasoodalla. Sinun ei tarvitse steriloida sitä. Kaada valmiit herukat puhtaaseen purkkiin.
askel 4 pois 9
Huuhtele sitruuna harjalla ja leikkaa puolet siitä yhdessä kuoren kanssa ohuiksi viipaleiksi.
askel 5 pois 9
Aseta sitruunamukit purkkiin herukoiden päälle.
askel 6 pois 9
Kun vesi kiehuu tähän mennessä varovasti, jotta purkki ei halkeile, kaada herukat sitruunalla purkkiin. Peitä sitten purkki kannella ja jätä 10 minuuttia marinoitumaan ja osittain steriloimaan.
askel 7 pois 9
Tämän ajan kuluttua kaada marjainfuusio purkista erityisen kannen läpi samaan kattilaan, lisää tarvittava määrä sokeria, sekoita ja keitä siirappi 3-5 minuuttia kiehumisen alusta.
askel 8 pois 9
Kaada herukat sitruunalla uudelleen kiehuvalla siirapilla ja sulje purkki välittömästi tiiviisti. Tarkista sauman tiiviys. Laita sitten purkki kannelle ja peitä froteepyyhkeellä 10-12 tuntia, jotta kompotti jäähtyy kokonaan pyyhkeen alla.
askel 9 pois 9
Herkullinen ja aromaattinen mustaherukan kompotti sitruunalla on valmis. Sitä voidaan säilyttää tavallisissa kotitalousolosuhteissa, vain pimeässä paikassa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *