Blackberry-kompotti ilman sterilointia 3 litran purkkeissa talveksi

0
647
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 38,3 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 12 tuntia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 15,7 g
Blackberry-kompotti ilman sterilointia 3 litran purkkeissa talveksi

Blackberry -kompotti on paljon taloudellisempaa kuin sen valmistaminen hillon muodossa, koska pienestä määrästä marjoja ja sokeria saadaan melko terveellinen ja maukas juoma. Tämä marja itsessään on hieman hapan, joten kompotissa sitä täydennetään muilla marjoilla ja hedelmillä ja viime aikoina sitrushedelmillä, mikä parantaa kompotin makua ja antaa sille tuoreuden muistiinpanoja. Kypsennämme ilman sterilointia, ja ainekset on mitoitettu 3 litran purkkiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kuori karhunvatukka varret ja pienet roskat, poista pehmeät ja vaurioituneet marjat ja huuhtele se sitten kylmällä vedellä. Mittaa reseptissä ilmoitettu sokerimäärä.
askel 2 ulos 7
Huuhtele appelsiini ja sitruuna hyvin ja leikkaa viipaleiksi. Kolmen litran purkkiin riittää yksi sitrushedelmien ympyrä.
askel 3 ulos 7
Steriloi purkit ja kannet etukäteen millä tahansa tavalla. Kaada valmiit karhunvatukat jokaiseen purkkiin. Marjojen pitäisi olla keskimäärin enintään 1/3 purkin tilavuudesta. Lisää sitruunaviipaleet karhunvatukkaan.
askel 4 ulos 7
Kaada sokeri suoraan jokaiseen purkkiin.
askel 5 ulos 7
Kiehauta puhdas vesi. Kaada kiehuvaa vettä marjojen päälle varovasti, jotta purkki ei halkeile, täyttämällä ne ylhäältä.
askel 6 ulos 7
Sulje sitten purkit välittömästi tiiviisti steriileillä kansilla.
askel 7 ulos 7
Laita purkit karhunvatukkakompottia kansien päälle ja kääri ne vähintään 12 tunniksi lämpimällä peitolla. Säilytä jäähtynyt kompotti viileässä, pimeässä paikassa.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *