Irgi- ja herukkakompotti talveksi
0
1880
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
66,3 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
16,2 g
Herukat, joissa on irgaa, kaadetaan purkkiin ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Tuloksena oleva liemi keitetään sitten tulella rakeisella sokerilla. Tämän jälkeen siirappi kaadetaan takaisin marjoihin ja kompotti rullataan. Kun juoma on täysin jäähtynyt, se lähetetään sopivaan säilytyspaikkaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada kiehuvaa siirappia herukoiden päälle, joissa on irga, ja täytä purkki ääriään myöten. Käärimme kannen ylös, käännämme sen ylösalaisin, kääritään pyyhkeeseen tai laitetaan päälle ja annetaan jäähtyä kokonaan. Lähetämme kompotin säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa. Otamme juoman ulos talvella, kaadamme lasit ja tarjoamme sen pöydälle. Hyvää ruokahalua!