Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Karpalokompottia 3 litran purkissa talveksi

Karpalokompottia 3 litran purkissa talveksi

0
265
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 49,2 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 11,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Karpalokompottia 3 litran purkissa talveksi
Sisältö

Karpalo -kompotti erottuu muista juomista rikkaalla maullaan ja kirkkaalla värillään, ja lisäksi se sisältää paljon keholle tärkeitä vitamiineja, antioksidantteja ja mikroelementtejä. Karpaloilla on voimakas hapan maku, joten joko paljon sokeria lisätään kompottiin tai karpalo happamuus pehmentyy hedelmillä tai muilla marjoilla. Tässä reseptissä sinua pyydetään täydentämään karpalokompottia omenalla. Kompottia varten tarkoitetut karpalot otetaan tuoreina tai jäädytettyinä, ja omenat ovat makeita ja punaisia. Keittokompotti ilman sterilointia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin karpalot ja omenat kompotille. Huuhtele omenat hyvin. Lajittele karpalot ja laita ne erilliseen kulhoon. Täytä se vedellä kuivien ja vaurioituneiden marjojen kelluttamiseksi. Huuhtele sitten karpalot ja hävitä ne siivilässä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
askel 2 ulos 7
Steriloi puhtaat 3 litran tölkit kuiviksi etukäteen. Keitä kannet. Leikkaa omenat minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi.
askel 3 ulos 7
Laita omenaviipaleet valmiiseen purkkiin ja ripottele niiden päälle karpaloita täyttämällä ne vähintään 1/3 niiden tilavuudesta.
askel 4 ulos 7
Kaada sitten reseptissä ilmoitettu sokeripurkki purkkeihin ja lisää sitruunahappoa säilöntäaineena, koska valmistamme kompotin ilman sterilointia.
askel 5 ulos 7
Kiehauta erillisessä kattilassa puhdasta juomavettä ja kiehuvaa vettä osittain, jotta purkki ei halkeile, kaada karpaloita ja omenoita.
askel 6 ulos 7
Kierrä sitten tölkit heti keitetyillä kannilla ja tarkista tiivisteiden tiiviys. Aseta purkit kannen päälle ja peitä ne tiiviisti lämpimällä peitolla tai peitolla. Liota purkit peiton alla vähintään 12 tuntia, mikä vastaa kompotin sterilointia kattilassa.
askel 7 ulos 7
Karpalo- ja omenakompotti on valmis. Päivän kuluttua vaaleanpunainen väri muuttuu kylläisemmäksi ja punaisemmaksi. Säilytä jäähtynyt kompotti pimeässä ja viileässä paikassa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *