Puna-valkoherukan kompotti 3 litran purkissa talveksi

0
1643
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 161,3 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 38,6 gr.
Puna-valkoherukan kompotti 3 litran purkissa talveksi

Puna- ja valkoherukoiden valikoima kompotti korjataan harvoin talveksi, luultavasti siksi, että valkoherukat ovat harvinaisia, vaikka kulinaariset asiantuntijat arvostavat tätä marjaa erittäin hyvin maustaan ​​ja aristokraattisesta ulkonäöstään. Yhden valkoisen herukan kompotit ovat vaalean näköisiä, joten niitä täydennetään punaisilla tai muilla marjoilla. Resepti on yksinkertainen eikä kestä kauan. Valmistamme kompotin kaksinkertaisella kaatamisella ja ilman sterilointia. Herukka marjoja ei tarvitse erottaa oksista, koska lapset rakastavat niitä tällä tavalla, mutta tämä on sinun harkintasi mukaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valitse kompotille hyviä kypsiä marjoja valkoisista ja punaherukoista, koska juoman maku riippuu niiden laadusta.
askel 2 ulos 7
Puhdista sitten herukat pienistä roskista ja huuhtele hyvin siivilässä juoksevan veden alla. Voit poistaa tai jättää oksat.
askel 3 ulos 7
Steriloi 3 litran tölkit millä tahansa tavalla ja kiehauta tiivistekorkit.
askel 4 ulos 7
Kiehauta kattilassa puhdas vesi. Aseta valmistetut herukat steriileihin purkkeihin ja täytä marjat puoleen tilavuudestaan. Kaada sitten varovasti kiehuvaa vettä herukoiden päälle, peitä purkit kannella ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Tämän ajan kuluttua kaada vesi tölkeistä samaan kattilaan, liuota siihen tarvittava määrä sokeria ja keitä siirappia 3-4 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Kaada sitten herukat purkkeihin uudelleen kiehuvalla siirapilla ja rullaa heti. Muista tarkistaa sauman tiiviys.
askel 7 ulos 7
Laita puristetut kompottipurkit kannen päälle ja peitä lämpimällä peitolla yön yli. Puna -valkoherukan kompotti on valmis. Siirrä se jäähdytyksen jälkeen säilytystilaan pimeässä paikassa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *