Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Punaherukka ja mansikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Punaherukka ja mansikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

306

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 48,3 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 11,5 g

Punaherukka ja mansikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Sisältö

Huolimatta siitä, että kompotti valmistetaan kesällä, se odottaa talvea ilman ongelmia, ellei tietysti rakkaasi kiirehdi purkkien tyhjentämiseen. Loppujen lopuksi on vaikea vastustaa mansikoiden ja punaherukoiden tuoksua. Samaan aikaan nämä marjat säilyttävät täydellisesti aiemman maun, värin ja muodon, mikä ei missään tapauksessa pilaa juoman ulkonäköä.

Ainesosat

Mansikka 1000 gr. punaviinimarjat 500 gr. Kidesokeri 300-350 gr. Vesi 2,5 l.

Kypsennysprosessi

Leikkaamme mansikoiden hännät ja pesemme marjat hyvin, jotta niissä ei ole hiekkaa tai maata. Tarvittaessa marjoja voidaan liottaa kirjaimellisesti viisi minuuttia.

Herukoita voidaan lisätä oksilla tai ilman. Tärkeintä on, että marjat on pestävä ja kuivattava perusteellisesti.

Tässä vaiheessa steriloimme purkit ja kannet erikseen. Laita sitten mansikat ensin tölkkien pohjalle ja niiden päälle - punaherukat. Kaada kiehuva vesi koko sisällön päälle ja jätä se rauhaan hetkeksi.

Noin 10 minuutin kuluttua kaada vesi tölkeistä kattilaan, lisää sokeri ja keitä siirappi 2-3 minuuttia. Sammuta sitten tuli ja kaada kiehuvaa vettä purkkeihin.

Peitämme kompotin kannella ja steriloimme purkin kompotilla 15 minuutin ajan kattilassa, jonka pohjalle on asetettava kangas tai pyyhe ja täytettävä erittäin lämpimällä vedellä niin, että kun erittäin kuumaa kompottia sisältävä purkki upotetaan , se ei räjähdä. Jäähdytä steriloitu kompotti ja lähetä se ruokakomeroon säilytettäväksi. Talvella olet varmasti tyytyväinen lasilliseen tällaista vitamiinijuomaa ja saat uskomattoman ilon ja positiivisuuden.

Nauti ateriastasi!