Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Punaherukkaa ja omenakompottia 3 litran purkissa talveksi

Punaherukkaa ja omenakompottia 3 litran purkissa talveksi

920

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 48,9 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 11,8 g

Punaherukkaa ja omenakompottia 3 litran purkissa talveksi

Sisältö

Tämän reseptin ainutlaatuisuus on, että tällä kompotilla ei ole erityistä makua, jonka kaikki saavat. Luot täysin yksilöllisen juoman, jonka maku riippuu suoraan valittujen omenoiden lajikkeesta. Se voi olla makeampaa tai makeampaa. Tai kirkkaalla ainutlaatuisella happamuudella.

Ainesosat

Omenat 5-7 kpl. punaviinimarjat 300-400 gr. Kidesokeri 250-300 gr. Sitruunahappo 0,5 tl Vesi 2,5 l.

Kypsennysprosessi

Pese omenat hyvin, kuivaa ja laita ne aiemmin steriloituun purkkiin. Sen jälkeen niitä on lämmitettävä hieman. Tätä varten kiehauta vesi ja kaada se purkkeihin.

Tämän ajan kuluttua tyhjennämme veden tölkeistä ja valmistamme samanaikaisesti marjat. Lajittelemme herukat, huuhtele ja kuivaa. Marjat voidaan upottaa paperipyyhkeeseen odottamatta niiden kuivumista. Laita sitten valmiit marjat omenoiden päälle ja lisää sitruunahappoa.

Täytä sitten rakeinen sokeri ja täytä koko sisältö uudelleen kiehuvalla vedellä.

Kierrämme purkit steriloiduilla kannilla, vieritämme pari kertaa niin, että sokeri jakautuu tasaisesti koko tilavuuteen, ja annamme jäähtyä kääntämällä ylösalaisin ja kääriten sen peittoon.