Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Vadelma- ja kirsikkakompotti

Vadelma- ja kirsikkakompotti

1166

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 55,1 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 0,3 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 11,4 gr.

Sisältö

Jos haluat valmistaa erilaisia kompotteja talveksi, sinun tulee ehdottomasti valmistaa tuoksuva ja vitamiinipitoinen kompotti vadelmista ja kirsikoista. Tämä kompotti on loistava vaihtoehto juomien säilyttämiseen.

Ainesosat

Vadelmat 1 rkl. Kirsikat 2 rkl. Sitruuna 1 siivu Kidesokeri 1 rkl. Sitruunahappo 0,5 tl Vesi 2 - 2,5 l.

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittavat ainesosat vadelma- ja kirsikkakompotille. Laita kirsikat siivilään, huuhtele huolellisesti ja anna ylimääräisen nesteen valua. Lajittele roskat ja hyönteiset vadelmista. Kaada sitruunan päälle kiehuvaa vettä. Valmista purkit, pese huolellisesti ja steriloi uunissa tai vesihauteessa. Keitä kannet kattilassa 7-10 minuuttia.

Laita kirsikat steriilien purkkien pohjalle. Laita vadelmat purkkeihin kirsikoiden päälle. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja laita yksi lohko jokaiseen purkkiin.

Kiehauta vesi kattilassa tai kattilassa ja kaada valmiiden marjapurkkien päälle. Peitä steriileillä kansilla ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.

Kaada vesi tölkeistä kattilaan. Aseta keskilämmölle.

Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja sitruunahappoa. Sekoita ja kiehauta. Säädä rakeisen sokerin määrää makusi mukaan. Kaada valmis siirappi marjapurkkien päälle.

Peitä kompottipurkit kannella ja rullaa varovasti saumauskoneella. Käännä vadelma- ja kirsikkakompotin purkit ylösalaisin. Jätä tässä asennossa, kunnes se jäähtyy kokonaan, kääri purkit lämpimään peittoon.