Tyrni kompotti 2 litran purkissa talveksi

0
245
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 72,2 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * 1,6 gr.
Hiilihydraatit* 15,9 gr.
Tyrni kompotti 2 litran purkissa talveksi

Tyrni -kompotti on erinomainen tämän marjan kotitekoinen sato talveksi. Hänellä on erityinen aromi ja makea ja hapan maku, samanlainen kuin ananas. Kompottin valmisteluun tarvitset kärsivällisyyttä, koska marja on pieni, ja sinun on valmistettava se huolellisesti ja poistettava homeen vaurioituneet hedelmät, jotta juoma ei pilaannu. Keittokompotti 2 litran purkkeissa ja ilman sterilointia. Valuta tyrni ja lisää sitruunahappoa kompottiin säilöntäaineena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmistele tyrnimarja ennalta kunnolla säilytystä varten. Erota se oksista, poista varovasti pienet roskat ja mätäntyneet vaurioituneet näytteet.
askel 2 pois 9
Huuhtele sitten marja huolellisesti siivilässä juoksevan veden alla.
askel 3 pois 9
Pese 2 litran purkit hyvin ja steriloi uunissa tai mikroaaltouunissa. Keitä kannet. Laita tyrni siivilään 5-10 sekunniksi kiehuvaan veteen. Valkaisua tarvitaan, koska valmistamme kompotin yhdellä siirappitäytteellä.
askel 4 pois 9
Siirrä valkaistut marjat steriileihin purkkeihin ja täytä ne ¼ - 1/3 tilavuudesta, vaikka enemmän on mahdollista, niin maku on rikkaampi.
askel 5 pois 9
Kaada sitten 1/3 tl sitruunahappoa säilöntäaineena suoraan purkkeihin.
askel 6 pois 9
Keitä siirappi erillisessä kattilassa lasketusta määrästä puhdasta vettä ja sokeria. Keitä siirappia vähintään 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 7 pois 9
Kaada kiehuvaa siirappia tyrnin päälle purkkeihin ja täytä se kaulan yläosaan.
askel 8 pois 9
Sulje kompottipurkit välittömästi kannella ja tarkista sauman tiiviys.
askel 9 pois 9
Laita ne sitten kansiin ja peitä tiiviisti lämpimällä peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Kompakti kompotti 2 litran purkkeissa on valmis. Säilytä sitä viileässä, pimeässä paikassa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *