Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Persikka- ja aprikoosikompottia talveksi

Persikka- ja aprikoosikompottia talveksi

0
721
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 48,8 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 11,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Persikka- ja aprikoosikompottia talveksi
Sisältö

Persikkakompottia täydennetään usein erilaisilla marjoilla ja hedelmillä, mukaan lukien aprikoosit, koska nämä hedelmät kypsyvät lähes samanaikaisesti. Yhdistämällä persikat näihin lisäaineisiin eri suhteissa saat aina uuden juoman maun ja kompotin hedelmät ovat erittäin maukkaita. Persikka ja aprikoosi ovat hyvin samankaltaisia, mutta sekoitettuna ne antavat kompotille rikkaamman maun ja aromin. Tällainen kompotti valmistetaan kaksoisvalumenetelmällä ja ilman sterilointia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Huuhtele kompotille valitut tiheät kypsät aprikoosit juoksevan veden alla, leikkaa puolikkaat uraa pitkin ja poista kuoppa.
askel 2 pois 6
Valmista persikat samalla tavalla, leikkaa vain persikoiden puolikkaat keskikokoisiksi viipaleiksi.
askel 3 pois 6
Huuhtele tämän aihion purkki ruokasoodalla, huuhtele hyvin ja steriloi millään tavalla. Laita sitten näiden hedelmien puolikkaat valmistettuun purkkiin.
askel 4 pois 6
Kiehauta erillisessä kattilassa purkille laskettu määrä puhdasta vettä ja kaada kiehuvaa vettä hedelmäpalojen päälle ja täytä purkki vedellä aivan ylhäältä asti. Peitä sitten purkki keitetyllä kannella ja jätä 20 minuutiksi.
askel 5 pois 6
Tämän ajan kuluttua kaada vesi purkista erityisen kannen läpi takaisin pannuun, lisää reseptissä ilmoitettu sokerimäärä, sekoita ja keitä siirappi 3 minuuttia. Liuota siirappiin kypsennyksen lopussa ripaus sitruunahappoa.
askel 6 pois 6
Kaada persikoiden ja aprikoosien palat purkkiin, jossa on kuumaa siirappia, ja sulje se välittömästi tiiviisti. Laita purkki kannelle, peitä lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan. Persikka- ja aprikoosikompottisi on valmis. Siirrä se viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *