Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Persikkakompotti appelsiinilla ja sitruunalla talveksi

Persikkakompotti appelsiinilla ja sitruunalla talveksi

0
720
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 39,1 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 12 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 16,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Persikkakompotti appelsiinilla ja sitruunalla talveksi
Sisältö

Sitrushedelmät (appelsiini ja sitruuna) antavat tavanomaiselle persikka-kompotille uuden rikkaan maun ja vähentävät happamuudellaan ja aromillaan tällaisen kompotin liiallista sokerisuutta ja tekevät siitä samanlaisen kuin tunnettu Fantu-juoma, vain ilman soodaa. Persikat valitaan kypsiksi ja tiheiksi, ja sitrushedelmiä käytetään kuoren sijasta. Kompotti valmistetaan kaksinkertaisella kaatamismenetelmällä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Huuhtele persikat hyvin juoksevan veden alla ja leikkaa ne puoliksi uraa pitkin ja poista siemenet. Huuhtele appelsiinit ja sitruunat huolellisesti ja harjalla. Leikkaa ne sitten keskipaksuisiin ympyröihin.
askel 2 pois 6
Pese purkit ruokasoodalla ja steriloi etukäteen sopivalla tavalla. Aseta jokaiseen purkkiin persikkapuolikkaat, vähintään 0,5 kg / 3 litran purkki, ja lisää niihin sitrushedelmien ympyröitä.
askel 3 pois 6
Kiehauta puhdas vesi tölkkien määrän perusteella. Kaada sitten kiehuva vesi hedelmien päälle purkkeihin, peitä ne keitetyillä kannilla ja jätä 30-40 minuutiksi. Voit peittää tölkit tällä kertaa froteepyyhkeellä.
askel 4 pois 6
Tämän ajan kuluttua kaada kuuma vesi tölkeistä erityisen kannen läpi erilliseen kattilaan. Kaada laskettu määrä sokeria tähän veteen ja kiehauta siirappi. Lisää pannulle hieman vettä, koska hedelmät yleensä imevät osan nesteestä. Keitä siirappia 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 5 pois 6
Täytä sitten purkit uudelleen kuumalla siirapilla täyttämällä ne aina alkuun asti.
askel 6 pois 6
Sulje kompotti välittömästi ilmatiiviisti purkkeihin. Laita sitten kompottipurkit kannen päälle, kääri ne lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä yön yli. Persikkakompotti appelsiinilla ja sitruunalla on valmis. Säilytä sitä viileässä, pimeässä paikassa.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *