Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Persikkakompotti steriloimalla talveksi

Persikkakompotti steriloimalla talveksi

0
322
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 70,1 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 17,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Persikkakompotti steriloimalla talveksi
Sisältö

Persikkakompottia herkullisena ja mehukkaana eteläisenä hedelmänä rakastavat monet. Persikat sisältävät vähän sokeria eikä niissä ole happoa, joten niistä peräisin oleva kompotti tarvitsee lisästerilointia, koska haluat säilyttää sen talveksi. Valitse kompotille tiheät ja ei ylikypsät hedelmät ja useimmiten säilötyt kuorella, jotta niistä ei tule puuroa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese talveksi kompotin valmistukseen valitut persikat juoksevan veden alla ja kuivaa lautasliinalla. Kun valitset persikoita, muista, että vaaleanpunaiset ja valkoiset hedelmät ovat makeampia ja keltaiset aromikkaampia.
askel 2 pois 6
Tämän aihion pankit pestään etukäteen ruokasoodalla ja steriloidaan millään tavalla. Laita sitten puhtaat persikat valmiisiin purkkeihin. Kaada kaksi lasillista sokeria suoraan jokaiseen purkkiin, vähintään, koska sokeri on säilöntäaine.
askel 3 pois 6
Keitä erillisessä kulhossa puhdasta vettä työkappaleen tölkkien lukumäärän perusteella. Kaada sitten kiehuvaa vettä persikoiden päälle purkkeihin ja täytä ne huipulle. Peitä purkit puhtailla kansilla.
askel 4 pois 6
Sitten steriloimme persikkakompotin. Tätä varten laita purkki kompottia suureen kattilaan, aseta pyyhe sen alle ja täytä se lämpimällä vedellä purkin ripustimien tasolle. Steriloimme matalalla lämmöllä ja laskemme ajan veden kiehumisen alusta. Se riippuu säiliön tilavuudesta. 3 litran tölkki kestää 35–40 minuuttia, litran tölkki 12–15 minuuttia.
askel 5 pois 6
Kun sterilointiaika on kulunut, poistamme tölkit erityisellä laitteella pannulta, suljemme ne välittömästi tiiviisti ja annamme jäähtyä täysin ylösalaisin ja froteepyyhkeen alla.
askel 6 pois 6
Steriloitu persikkakompotti on valmis. Siirrämme sen varastointiin pimeässä ja viileässä paikassa.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *