Ranetki-kompotti 3 litran purkissa ilman sterilointia talveksi
0
212
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
66,9 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
95 minuuttia
Proteiinit *
0,1 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
16,5 g
Omenat laitetaan purkkiin ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Tuloksena oleva liemi kaadetaan takaisin pannulle ja siihen lisätään sokeria. Siirappi kuumennetaan kiehuvaksi ja kaadetaan takaisin ranetkiin. Kompotti rullataan, käännetään ylösalaisin ja jätetään jäähtymään.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada kiehuvaa vettä purkkeihin kaulaan asti ja peitä kannet. Anna sen seistä noin 15 minuuttia saadaksesi liemen. Tämän ajan kuluttua kaada kaikki neste takaisin pannuun, lisää rakeista sokeria ja palaa tulelle. Kiehauta välillä sekoittaen, keitä pari minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja ota pois liedeltä.
Täytä ranetki saadulla siirapilla ja rullaa kompotti kannet ylös. Käännämme tölkit ylösalaisin, kääritään ne vilttiin tai peittoon ja jätetään ne yön yli, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Lähetämme juoman säilytettäväksi pimeässä viileässä paikassa. Otamme sen ulos talvella, kaadamme lasit ja tarjoamme sen pöydälle. Hyvää ruokahalua!