Sokeriton luumukompotti
0
1473
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
66,8 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
15 minuuttia.
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
16,5 g
Koska keltaisilla luumuilla on yleensä makea hunajainen maku, ne voidaan säilyttää lisäämättä sokeria. Tätä varten sinun on keitettävä ne kiehuvassa vedessä useita minuutteja ja rullattava sitten. Tämä säilytysmenetelmä on kätevä, koska sokeritonta kompottia voivat käyttää sekä lapset että ihmiset, jotka noudattavat oikeaa ravintoa, tai ne, jotka eivät käytä sokeria. Joka tapauksessa sokeria tai sen korviketta voidaan aina lisätä kompottipurkin avaamisen jälkeen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kun luumut ovat hieman kiehuneet vedessä, ota ne lusikalla pois pannulta ja aseta ne varovasti steriloituun purkkiin poistamatta vettä lämmöltä. Peitä purkki keitetyllä kannella ja keitä vettä vielä 3-4 minuuttia, jossa luumut keitettiin keskilämmöllä. Täytä sitten luumut kuumalla vedellä ja sulje purkki tiiviisti kannella. Käännä purkki ja kompotti ylösalaisin ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä.
