Luumukompotti juotavaksi välittömästi kattilassa
0
10714
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
60,1 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
15 minuuttia.
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
14,9 gr.
Janon sammuttaminen kuumana kesäpäivänä on helppoa, luumukompota tulee pelastamaan! Kun sinulla on luumuja ja pari oksaa minttua, sinulla on ihana virkistävä juoma. Jäähdytä hieman jääkaapissa ja voit nauttia sen hämmästyttävästä mausta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele luumut huolellisesti lämpimän juoksevan veden alla, poista varret ja lehdet. Kompottia varten voit käyttää ruskeaa sokeria, se sopii erittäin hyvin luumujen makuun, ja kompottia täydennetään karamellilla. Huuhtele mintunoksat viileän juoksevan veden alla ja laita ne talouspaperin päälle, jotta ne kuivuvat hieman, kun keitämme kompottia.
Laita vesipannu tulelle, kiehauta ja lisää valmistetut luumut. Keitämme 2-3 minuuttia, tänä aikana luumujen kuori halkeilee, ne alkavat antaa värinsä ja maunsa vedelle. Lisää sitten sokeri kompottiin, sekoita ja keitä vielä 1-2 minuuttia, minkä jälkeen poistamme pannun lämmöltä. Hiero hieman mintun oksia kämmeniin ja laita ne kattilaan kompotin kanssa. Suljemme pannun kannella ja annamme kompotin hautua 30-40 minuuttia. Tarvittaessa kaada kompotti kannuun ja laita se jääkaappiin jäähtymään.
