Luumu- ja omenakompottia 1 litran purkkiin talveksi
0
2375
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
49,2 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
35 minuuttia
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
12 gr.
Luumukompottin korjaaminen talveksi on yksi nopeimmista, maukkaimmista ja helpoimmista. Jos lisäät luumuun lisää hedelmiä, siitä tulee vielä maukkaampaa, rikkaampaa ja terveellisempää. Tänään päätimme yhdistää hedelmät, kuten luumu ja omena. Sen lisäksi, että saamme herkullisen juoman, joka sammuttaa täydellisesti janon, meillä on herkullisia kesähedelmiä purkissa, jota voit nauttia kylmänä talvi -iltana.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita hedelmät steriloituun purkkiin, täytä se kuumalla siirapilla, peitä kansi ja laita se syvään kattilaan, jonka pohjassa on puuvillapyyhe. Täytä kattila lämpimällä vedellä niin, että vesi saavuttaa purkin hartiat. Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta vesi. Sitten vähennämme tulta hieman ja steriloimme kompotin 10-12 minuuttia.
Poista purkki ja valmis kompotti varovasti pannulta sauvalla ja sulje se tiiviisti kannella. Käännämme purkin ylösalaisin, tarkistamme tiiviyden, kääritään se froteepyyhkeellä ja annamme sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten laitamme kompotin säilytettäväksi pimeässä, viileässä paikassa, jossa se säilyttää säilytyksen aikana kauniin rikkaan värin ja saa hämmästyttävän maun ja tuoksun.