Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Luumukompotti talveksi

Luumukompotti talveksi

1483

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 66,8 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 16,5 g

Sisältö

Luumukompotti on ihana juoma, joka muistuttaa aromiltaan ja rikkaudeltaan lapsuuden makua. Tässä on yksinkertainen ja nopea resepti luumukompottin valmistamiseksi talveksi. Ainesosien määrä lasketaan kolmen litran aihion tölkille. Muista valmistaa tällainen kompotti, koska silloin se ilahduttaa koko perhettä ympäri vuoden!

Ainesosat

Luumu sininen 1 kg Kidesokeri 300 gr. Vesi 2 Sivumäärä

Kypsennysprosessi

Puhdistamme luumut lehdistä ja oksista, huuhtele huolellisesti. Sitten sinun on lävistettävä iho hammastikulla, jotta luumut eivät räjähtäisi kiehuvasta vedestä.

Levitämme luumut aiemmin steriloituun astiaan. Tilavuuden osalta määritetty määrä viemäreitä vie noin puolet tölkistä.

Seuraavaksi täytä luumut kiehuvalla vedellä, peitä purkki kannella ja jätä 15 minuutiksi.

Sen jälkeen vesi purkista on valutettava kattilaan, laimennettava rakeisella sokerilla ja keitettävä. Keitä siirappia kiehumisen jälkeen noin 3-5 minuuttia.