Luumukompotti 1 litran purkkeihin talveksi

0
897
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 66,8 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,5 g
Luumukompotti 1 litran purkkeihin talveksi

Kaksinkertaisella kaatamisella valmistettu luumukompotti on yksinkertainen, nopea ja maukas. Laitoimme luumut valmistettuun purkkiin, lisäsimme sokeria ja kanelia, kaatoimme sen päälle kiehuvaa vettä, pidimme sitä jonkin aikaa, tyhjensimme sitten veden, keitimme sen uudelleen, kaatoimme ja rullasimme sen. Säädä sokerin määrä kompotissa makusi ja luumujen maun mukaan. Kaneli antaa kompotille ainutlaatuisen aromin, joka sopii hyvin luumujen kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese luumut lämpimällä juoksevalla vedellä, poista lehdet ja varret. Laita keittiöpyyhe päälle ja anna 10-15 minuuttia kuivua hieman.
askel 2 pois 6
Pese kompottipurkki ruokasoodalla ja huuhtele hyvin juoksevalla vedellä. Sitten steriloimme purkin höyryllä 3-5 minuuttia. Laita valmiit luumut steriloituun purkkiin.
askel 3 pois 6
Kaada rakeinen sokeri purkkiin ja lisää kanelitanko.
askel 4 pois 6
Täytä purkin sisältö kiehuvalla vedellä, ensin puoleen, anna sen seistä noin minuutin ajan ja sitten purkin kaulaan asti. Peitä purkki kannella ja jätä se 15-20 minuutiksi luumujen desinfiointiin, sokerin liuottamiseen ja kompotin hämmästyttävään tuoksuun.
askel 5 pois 6
Kun aika on kulunut, poista purkin kansi, aseta suutin reikillä ja kaada kompotti pannuun. Laitamme pannun tulelle, lämmitämme sen sisällön ja kaadamme sen takaisin purkkiin. Sulje purkki tiiviisti kannella.
askel 6 pois 6
Käännä kompottipurkki ylösalaisin, tarkista vuodot, peitä froteepyyhkeellä ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Sitten poistamme kompotin viileässä pimeässä paikassa varastointia varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *