Kirsikka- ja herukkakompotti 3 litran purkissa talveksi

0
522
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 49,3 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 270 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 11,9 gr.
Kirsikka- ja herukkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Erinomainen tandem valikoidulle kompotille ovat kirsikat ja herukat, ja monet tunnustavat tämän juoman makutasapainon ihanteelliseksi. Kompottia varten on tärkeää valita korkealaatuisia marjoja eikä olla ylikypsiä, muuten ne muuttuvat puuroiksi. Kirsikat valitaan (jos on vaihtoehto), tiheitä ja suuria, ja herukat otetaan mistä tahansa väristä. Valmistamme kompotin kaksinkertaisella kaatomenetelmällä ja 4 tunnin tauolla infuusiota varten.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Erota tuoreet herukkamarjat varovasti oksista ja huuhtele siivilässä juoksevan veden alla.
askel 2 pois 9
Lajittele kirsikat, poista vaurioituneet marjat ja varret. Huuhtele sitten hyvin ja taita se siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
askel 3 pois 9
Huuhtele kompottipurkit hyvissä ajoin ruokasoodalla ja steriloi sinulle sopivalla tavalla. Siirrä puhtaat kirsikat valmiisiin purkkeihin.
askel 4 pois 9
Ripottele kirsikoiden päälle valkoherukan marjoja. Voit muuttaa kirsikoiden ja herukoiden osuutta mielesi mukaan.
askel 5 pois 9
Keitä erillisessä kattilassa puhdasta juomavettä tölkkien määrän mukaan. Kaada sitten kiehuva vesi marjojen päälle purkkeihin ja peitä ne keitetyillä kannilla. Jätä haudutetut hedelmät 3-4 tunniksi.
askel 6 pois 9
Tämän ajan kuluttua vesi tölkeistä erityisen kannen läpi, kaada takaisin pannuun.
askel 7 pois 9
Liuota sitten tarvittava määrä rakeista sokeria veteen ja kiehauta siirappi. Keitä miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia.
askel 8 pois 9
Kaada marjat purkkeihin, joissa on kiehuvaa siirappia, ja rullaa heti. Tarkista sauman tiiviys.
askel 9 pois 9
Aseta ne sitten kansille yön yli ja peitä froteepyyhkeellä. Kirsikka- ja herukkakompotti on valmis. Voit siirtää sen viileään säilytyspaikkaan tölkeillesi.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *