Kirsikkakompot siemenillä ilman sterilointia 1 litra talveksi
0
1295
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
67,7 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
16,6 gr.
Kirsikoiden kerääminen talveksi kompotilla on vähemmän työlästä kuin hillon keittäminen, ja lisäksi siihen lisätään vähän sokeria, mikä on hyödyllisempää keholle. Yhden litran purkit kompottia eivät vie paljon tilaa ja ovat käteviä varastoida, joten monet kotiäidit käyttävät vain tällaista astiaa. Kirsikkakompottin valmistus talveksi ilman sterilointia ja yhdellä täytöllä. Kirsikka ei ole oikukas marja, ja siitä saatava kompotti säilyy hyvin pitkään.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele kompottipurkit hyvissä ajoin ruokasoodalla ja steriloi tavalliseen tapaan ennen ruoanlaittoa. Kirsikat on käsiteltävä sadonkorjuupäivänä, koska ne hapantuvat nopeasti, eikä kompotti välttämättä toimi. Lajittele ensin se, poista kaikki pilaantuneet marjat ja erota ne varresta. Huuhtele kirsikat huolellisesti kylmällä vedellä ja poista ylimääräinen kosteus pyyhkeellä.
Hyvää ja maukasta valmistelua!