Mansikkakompotti 1 litran purkkiin talveksi
0
306
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
70,2 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,4 gr.
Hiilihydraatit*
16,8 g
Mansikat kaadetaan sokerisiirapilla ja jätetään puoli tuntia. Sitten kaikki neste kaadetaan takaisin pannulle, siihen lisätään sitruunahappoa ja kaikki kuumennetaan. Marjat kaadetaan siirapilla ja kompotti rullataan. Tuloksena on miellyttävän kesän makuinen juoma.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ota kattila liedeltä ja kaada mansikat kiehuvalla siirapilla. Peitä pannun pohja pyyhkeellä ja laita siihen purkit kompottia. Peitämme ne kannella ja täytämme ne vedellä "hartioita" pitkin. Kiehauta vesi ja steriloi 10 minuuttia. Seuraavaksi kääritään kaikki kannet, käännetään ylösalaisin, kääritään peittoon tai päiväpeitteeseen ja annetaan jäähtyä kokonaan useita tunteja. Lähetämme sen sitten varastointiin pimeään, viileään paikkaan. Otamme sen talvella ulos, kaadamme lasit ja nautimme herkullisesta vitamiinijuomasta. Hyvää ruokahalua!