Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Mansikkakompotti sitruunahapolla talveksi

Mansikkakompotti sitruunahapolla talveksi

0
710
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 70,2 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 10 h.
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 16,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikkakompotti sitruunahapolla talveksi
Sisältö

Sitruunahappoa käytetään luonnollisena säilöntäaineena, ja se lisätään kompottiin värin kirkkauden säilyttämiseksi ja sauman pidemmäksi pitämiseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Lajittele mansikat huolellisesti, jotta mätä ja kypsät marjat eivät pääse kompottiin. Huuhtele se varovasti juoksevan veden alla varoen vahingoittamasta hedelmää ja aseta se pyyhkeen päälle kuivataksesi hedelmät.
askel 2 pois 6
Pese purkki hyvin tai vielä paremmin, steriloi se. Tämä voidaan tehdä kiehuvalla vedellä, höyryllä, uunissa tai mikroaaltouunissa. Valitse sinulle sopivin menetelmä, tärkeintä on antaa astioiden jäähtyä ja kuivua sen jälkeen. Täytä sitten noin kolmannes marjoilla.
askel 3 pois 6
Peitä purkki kannella ja anna seistä 15-20 minuuttia. Tänä aikana marjoista pitäisi vapautua riittävä määrä mehua.
askel 4 pois 6
Valuta vesi ja mehu varovasti kattilaan, laita tuleen ja kiehauta. Keitä kirjaimellisesti 1 minuutti, ota pois liedeltä ja kaada mehu takaisin purkkiin. Peitä kannella ja anna hautua vielä 15 minuuttia.
askel 5 pois 6
Valuta neste purkista uudelleen kattilaan, lisää sokeri ja sitruunahappo ja laita tuleen. Kiehauta koko ajan sekoittaen ja keitä, kunnes sokeri liukenee. Yleensä tämä on noin 1-3 minuuttia, minkä seurauksena mehu muistuttaa siirappia.
askel 6 pois 6
Kaada siirappi varovasti purkkiin useita kertoja, jotta se ei halkeile, rullaa se avaimet käteen -kansi ja laita se ylösalaisin pyyhkeen päälle. Peitä yläosa paksulla peitolla tai peitolla ja anna jäähtyä kokonaan, ja säilytä sitten viileässä pimeässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *