Mansikkakompotti vadelmilla talveksi

0
695
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 51,4 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 10 h.
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 12 gr.
Mansikkakompotti vadelmilla talveksi

Marjakompotit sopivat hyvin virkistämään ja janoa, jos et liioittele sokerin kanssa. Mutta koska aina ei ole mahdollista saada marjoja milloin tahansa vuoden aikana, tällaisia ​​juomia voidaan valmistaa kesästä ja ne säilytetään pitkään, varsinkin jos käytät säilöntäaineita, kuten sitruunahappoa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Käy läpi marjoja, päästä eroon mätä hedelmistä ja pienistä roskista. Huuhtele ne erikseen kaatamalla ne vesisäiliöön. Sekoita varovasti käsilläsi pesemällä pöly ja hiekka pois, kerää sitten pinnalle leijunut roska, tyhjennä vesi ja huuhtele marjat siivilässä heikon juoksevan veden alla.
askel 2 8: sta
Irrota mansikoiden kuoret ja laita kaikki marjat pyyhkeen päälle kuivumaan.
askel 3 8: sta
Sillä välin steriloi purkit ja kannet haluamallasi tavalla. Anna niiden jäähtyä kokonaan ja kuivua kokonaan.
askel 4 8: sta
Aseta mansikat noin 100 gramman purkkeihin astiassa, jonka tilavuus on 500 millilitraa. Jos marjat ovat riittävän suuria, voit leikata ne puoliksi tai viipaleiksi tilan säästämiseksi.
askel 5 8: sta
Päälle sama määrä vadelmia.
askel 6 8: sta
Kiehauta vesi ja kaada se marjojen päälle. Peitä purkit kannella ja anna imeytyä 10-15 minuuttia, jotta hedelmistä tulee mehua.
askel 7 8: sta
Valuta mehu varovasti kattilaan, lisää sokeri ja laita tuleen. Kirkkaamman värin ja paremman säilyvyyden saavuttamiseksi voit lisätä nesteeseen sitruunahappoa. Kuumenna mehu kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen lastalla ja keitä 5 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
askel 8 8: sta
Kaada saatu siirappi varovasti takaisin purkkeihin. On parempi tehdä tämä hitaasti ja useita kertoja, jotta lasi ei halkeile. Kääri sitten tölkit avaimet käteen -periaatteella, käännä ylösalaisin ja taita pyyhe päälle. Peitä yläosa paksulla peitolla tai peitolla ja anna jäähtyä. Sitten voit järjestää sen pimeään ja viileään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *