Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Keltaista luumu- ja omenakompottia talveksi 3 litran purkissa

Keltaista luumu- ja omenakompottia talveksi 3 litran purkissa

342

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 48,9 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 12 gr.

Keltaista luumu- ja omenakompottia talveksi 3 litran purkissa

Sisältö

Uskomattoman kaunis kompotti esteettiseltä kannalta, joka ympäröi huoneen valolla. Kypsä keltainen luumu yhdessä mehukkaiden omenoiden kanssa on erinomainen korvike tuoduille hedelmille ja ostetuille mehuille. Myös itse valmistusprosessi ei voi muuta kuin miellyttää, mikä puolestaan on mahdollisimman selkeää ja yksinkertaista.

Ainesosat

Luumu keltainen 500 gr. Omenat 500 gr. Kidesokeri 1-1,5 rkl. Vesi 2 Sivumäärä

Kypsennysprosessi

Kaada aluksi omenat kiehuvalla vedellä, huuhtele ne huolellisesti ja aseta ne sivuun. Sillä välin siirrytään viemäriin.

Pese se myös hyvin ja tarvittaessa liota sitä niin, että hedelmät ovat varmasti puhtaita.

Leikkaa kaikki hedelmät keskikokoisiksi viipaleiksi ja peitä rakeisella sokerilla. Näin ollen 30 minuutin seisomisen jälkeen he voivat käynnistää mehun.

Sitten lähetämme vesipannu tulelle, keitä neste kiehuvaksi ja laske valmistetut hedelmät siihen. Keitä kiehumisen jälkeen enintään 5 minuuttia.

Aineosien valmistuksen rinnalla steriloimme aiemmin soodalla pestyt purkit. Ne voidaan lähettää uuniin, mikroaaltouuniin tai steriloida höyryllä. Kaada kuuma kompotti valmiisiin purkkeihin ja steriloi se haluttaessa pudottamalla se kattilaan kiehuvalla vedellä.

Nauti ateriastasi!