Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Kivetön keltainen luumukompota talveksi

Kivetön keltainen luumukompota talveksi

1234

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 66,3 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 16,5 g

Sisältö

Kivetön keltainen luumukompotti on erinomainen valmistautuminen talveen. Keltainen luumu eroaa sinisestä vahvemmassa tuoksussaan ja hunajaisessa maussaan. Siksi keltainen luumu sopii erinomaisesti talven korjuuseen. Keltainen luumukompotti ilahduttaa koko perhettä! Tämän reseptin mukaan valmistetulla kompotilla on makea maku ja uskomaton aromi.

Ainesosat

Luumu keltainen 500-600 gr. Vesi 2,5 l. Kidesokeri 300 gr.

Kypsennysprosessi

Steriloi purkit ja kannet.

Huuhtele keltaiset luumut huolellisesti ja poista niistä siemenet. Reseptissä ilmoitettu ainesosien määrä perustuu 3 litran aihioon.

Seuraavaksi laitoimme luumut steriloituihin astioihin. Kaada kiehuva vesi niiden päälle ja jätä tässä muodossa 20 minuutiksi.

Hetken kuluttua tyhjennä vesi kattilaan, lisää siihen rakeista sokeria ja laita tuleen. Keitä siirappi 5 minuutin kiehumisen jälkeen.

Täytä astia luumuilla kiehuvalla siirapilla aivan ylhäältä. Käärimme tölkit keitetyillä kannilla, käännämme ne ylösalaisin ja kääritään lämpimään peitteeseen, kunnes työkappale on täysin jäähtynyt. Siirrämme kompotin viileään paikkaan säilytystä varten. Kompotti keltaisista luumuista luumuista on valmis talveksi!

Nauti ateriastasi!