Kirsikkakompotti talveksi

Kirsikat ja kirsikat yhdistyvät täydellisesti toisiinsa, joten näiden marjojen kompotti on todellinen siunaus talviaikaan. Älä ole laiska kesäkaudella valmistamaan tämä herkullinen kompotti ja säästä se talveksi.

Kerran ystäväni vaativien suositusten perusteella päätin valmistaa kirsikka- ja aprikoosikompottia talveksi. Ja jotta kompotti ei katoa, jos hän epäonnistuu, hän ei ottanut riskejä ja kääri vain kaksi kolmen litran tölkkiä tuoksuvaa juomaa, jota hän myöhemmin katui pitkään. Nyt rullaan tällaista kompottia vain talveksi ja neuvon sinua.

Kirsikka- ja mansikkakompotti on mieto, herkkä marjainen, epäterävä ja miellyttävä. Kompotti sisältää riittävän määrän rakeistettua sokeria, mutta ei sokeria.

Herkullinen ja aromikas aprikoosien ja kirsikoiden kompotti sammuttaa janosi täydellisesti sekä kuumana aurinkoisena että viileänä syyspäivänä. Aprikoosit antavat kompotille miellyttävän makeuden, kirsikka täyttää sen omalla aromillaan, ja sitruunamehun lisääminen antaa kompotille miellyttävän happamuuden ja sitrushedelmien tuoreuden.

Sitrushedelmistä ja kirsikoista saadaan erittäin rikas ja maukas juoma, jota on hyödyllistä juoda paitsi talvella myös kesällä lämmössä. Jos lisäät minttiin tai kanelia kompottiin, maku muuttuu vielä pikanttisemmaksi, tärkeintä ei ole liioitella sitä lisäaineilla, muuten työkappale pilaantuu.

Herkullinen virkistävä juoma valmistetaan ilman sterilointia lyhyessä ajassa ja sitä voidaan säilyttää pitkään, jos astia on asianmukaisesti valmistettu sterilointia varten: astiat on puhdistettava ja pestävä ennen lämpökäsittelyä.

Kompotin valmistusohje on suunniteltu litran purkille. Tuloksena on erittäin maukas ja aromaattinen juoma, jonka mehukas sävy on epätavallisen mielenkiintoinen. Ainesosien määrää voidaan muuttaa harkintasi mukaan.

Yritä valmistaa kirsikka- ja kirsikkakompottia aihioita talveksi tämän reseptin mukaan ja saat uskomattoman rikkaan ja maukkaan juoman, jolla on kaunis Burgundin maku. Määritetystä ainesosamäärästä saat 5 litran tölkit.

Resepti on suunniteltu tölkille, jonka tilavuus on 1 litra. Jos haluat valmistaa kompottia kahden tai kolmen litran purkissa, ainesosien määrää on myös lisättävä 2 tai 3 kertaa purkin koosta riippuen.

Jotta kirsikkakompotti säilyisi koko talven ja vielä pidempään, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jolloin tölkit eivät varmasti "räjähdä" ja voit hemmotella itseäsi vitamiinijuomalla.

Kirsikkakompotin rullaaminen siemenillä lyhentää merkittävästi aikaa, koska sinun ei tarvitse saada niitä jokaisesta hedelmästä, mutta sinun ei pitäisi säilyttää tällaista juomaa yli vuoden ajan, muuten siitä tulee haitallista hyödyllisestä, koska siemenet alkavat erittää keholle haitallista ainetta.

Joskus, kun niihin kaadetaan kiehuvaa vettä, tölkit puhkeavat, mikä on erittäin turhauttavaa emännille. Jotta tällaisia ​​tilanteita ei syntyisi, aseta lusikka tölkin pohjalle ja yritä ohjata virta siihen, jolloin säiliö ei varmasti räjähdä.

Kirsikat on lajiteltava huolellisesti ennen kompotin rullaamista. Mätäiset tai vaurioituneet hedelmät eivät sovellu juoman valmistamiseen, muuten kompotti pilaantuu. Makeisten valmistus ei vaadi sterilointia.

Kirsikat eivät ole erityisen sopivia jäädyttämiseen. Tuoreet hedelmät tekevät kuitenkin erittäin maukkaan juoman, varsinkin jos sekoitat kirsikoita muiden ainesosien - marjojen ja hedelmien kanssa.Hedelmä tekee myös erinomaisen hillon.

Kirsikka on makea tuote. Jos haluat juoman olevan vähemmän makeaa, lisää siihen sitruunahappoa ja sokeria. Kirsikan hedelmät voivat olla joko vaaleita tai tummia.

Kirsikka kypsyy aikaisin ja sen kausi on lyhyt, joten on tarpeen valmistaa se talveksi kompotin muodossa nopeasti, varsinkin kun tämän marjan sato on hyvä. Kompotti kääritään yleensä 3 litran purkkeihin kätevimmäksi astiaksi ja monien reseptien ainesosat on suunniteltu juuri tällaiseen astiaan. Kompotti valmistetaan kypsistä tummanvärisistä hedelmistä, koska niiden maku on rikkaampi. Resepti on yksinkertainen ja nopea, koska siemeniä ei poisteta eikä sterilointia tarvita, on vain tärkeää, että kirsikat on juuri poimittu.

Kivetty kirsikkakompotti mahdollistaa tämän talvivalmisteen valmistamisen tiivistetyllä maulla ja runsaalla aromilla. Viime aikoina on tullut suosittua valmistaa paksu kirsikkakompotti lisäämällä siihen pektiiniä. Tällainen kompotti laimennetaan vedellä ennen juomista, ja marjat voivat olla hyvä täyte leivontaan. Tämän ruoanvalmistusprosessin vaikein osa on kuoppaaminen. Kompottia valmistellaan pakollisella steriloinnilla.

Kirsikkakompottia pidetään yhtenä herkullisimmista juomista kotitekoisten valmisteiden valikoimassa juuri kirsikan maun rikkauden ja kompotin tiheyden säilyttämisen vuoksi, joten monet kotiäidit täyttävät purkit kokonaan kirsikoilla. Sinua kehotetaan valmistamaan tällainen kompotti lisäämällä sitruunahappoa, joka pehmentää sulavaa makeutta ja on säilöntäaine. Jos täytät purkit marjoilla kokonaan, kompotti on steriloitava.

Yksi vaihtoehdoista kirsikkakompotille on resepti sen valmistamiseksi lisäämällä makualuetta tuoreilla mintunlehdillä. Siihen lisätään usein hieman sitruunaa tai sitruunahappoa, koska kirsikka itsessään on melko makea. Kompoti valmistetaan tummista kirsikoista ja kivellä, mikä tekee kompotin mausta voimakkaamman. Tämä kompotti sammuttaa janoa hyvin, sopii kakun liottamiseen ja mielenkiintoisten cocktailien valmistamiseen. Valmistamme kompotin ilman sterilointia ja ainesosat annetaan litran purkille.

Kirsikkakompoti on yhtä suosittu kuin sen "veli" - kirsikka. Kun sinulla on paljon tätä maukasta marjaa, ei ole vaikeaa valmistaa sitä talveksi kompotin muodossa, ja yhdessä omenan kanssa juomasta tulee epätavallinen maku, ja lapset syövät kirsikoita omenoiden kanssa Ilomielin. Valmistamme kompotin kaatamalla kahdesti ilman sterilointia.

Kirsikkakaudella, varsinkin hyvällä sadolla, kompotti voi olla vaihtoehto talven korjaamiseen. Tämä marja on varsin makea ja kompotissa sitä täydentää happamuus ja sitrushedelmien tuoksu. He laittavat pari viipaletta purkkiin, mutta kompotin maku osoittautuu erilaiseksi, miellyttävämmäksi. Sokeria lisätään keskimäärin 300 g / 3 litran tölkki, mutta määrä voidaan muuttaa maun mukaan. Kirsikkakompotti valmistetaan steriloimalla, joten se säilytetään luotettavammin eikä siemeniä poisteta.

Kotitekoinen kompotti on loistava vaihtoehto ostetuille mehuille. Emäntä tarkistaa ja hyväksyy koostumuksen, juoman laatu on aina hallinnassa. Tarjoamme reseptin makean kirsikan kompotille. Voit lisätä kompottiin mielenkiintoisen maun lisäämällä kompottiin minttua, kardemummaa ja appelsiininkuorta - erittäin miellyttävä yhdistelmä.

Jos kirsikkasato on suuri ja sinun on valmisteltava hedelmät tulevaa käyttöä varten, ehkä helpoin tapa on rullata kompotti. Luita ei tarvitse poistaa, ja itse valmistusprosessi on melko nopea. Reseptin mittasuhteet ovat yhdelle kahden litran tölkille.

Kirsikkakompotti on erittäin helppo valmistaa, voit tehdä ilman sterilointia. Tätä varten huuhtele kirsikat hyvin ja pese purkit huolellisesti kannella. Steriloimme astian ja laitamme raaka -aineet siihen. Kaada sitten vain kiehuvaa vettä ja valuta se myöhempää kiehumista varten. Tämän prosessin seurauksena marjat desinfioidaan ja kompotti säilytetään hyvin. Reseptin ainekset ovat yhdelle kolmen litran tölkille.