Kirsikkakompotti sitruunahapolla talveksi

Kerran ystäväni vaativien suositusten perusteella päätin valmistaa kirsikka- ja aprikoosikompottia talveksi. Ja jotta kompotti ei häviä, hän ei ottanut riskejä ja kääri vain kaksi kolmen litran tölkkiä tuoksuvaa juomaa, jota hän myöhemmin katui pitkään. Nyt rullaan vain tällaista kompottia talveksi ja neuvon sinua.

Jos haluat valmistaa erilaisia ​​kompotteja talveksi, sinun tulee ehdottomasti valmistaa tuoksuva ja vitamiinipitoinen kompotti vadelmista ja kirsikoista. Tämä kompotti on loistava vaihtoehto juomien säilyttämiseen.

Resepti on suunniteltu tölkille, jonka tilavuus on 1 litra. Jos haluat valmistaa kompottia kahden tai kolmen litran purkissa, ainesosien määrää on myös lisättävä 2 tai 3 kertaa purkin koosta riippuen.

Jotta kirsikkakompotti säilyisi koko talven ja vielä pidempään, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jolloin tölkit eivät varmasti "räjähdä" ja voit hemmotella itseäsi vitamiinijuomalla.

Kirsikkakompotin rullaaminen siemenillä lyhentää merkittävästi aikaa, koska sinun ei tarvitse saada niitä jokaisesta hedelmästä, mutta sinun ei pitäisi säilyttää tällaista juomaa yli vuoden ajan, muuten siitä tulee haitallista hyödyllisestä, koska siemenet alkavat erittää keholle haitallista ainetta.

Joskus, kun niihin kaadetaan kiehuvaa vettä, tölkit puhkeavat, mikä on hyvin turhauttavaa kotiäidille. Jotta tällaisia ​​tilanteita ei synny, aseta lusikka tölkin pohjalle ja yritä ohjata virta siihen, jolloin säiliö ei varmasti räjähdä.

Kirsikat on lajiteltava huolellisesti ennen kompotin rullaamista. Mätäiset tai vaurioituneet hedelmät eivät sovellu juoman valmistamiseen, muuten kompotti pilaantuu. Makeisten valmistus ei vaadi sterilointia.

Kivettömän kirsikkakompotin avulla voit valmistaa tämän talvivalmisteen väkevällä maulla ja runsaalla aromilla. Viime aikoina on tullut suosittua valmistaa paksu kirsikkakompotti lisäämällä siihen pektiiniä. Tällainen kompotti laimennetaan vedellä ennen juomista, ja marjat voivat olla hyvä täyte leivontaan. Tämän ruoanvalmistusprosessin vaikein osa on kuoppaaminen. Kompottia valmistellaan pakollisella steriloinnilla.

Kirsikkakompottia pidetään yhtenä herkullisimmista juomista kotitekoisten valmisteiden valikoimassa juuri kirsikan maun rikkauden ja kompotin tiheyden säilyttämisen vuoksi, joten monet kotiäidit täyttävät purkit kokonaan kirsikoilla. Sinua kehotetaan valmistamaan tällainen kompotti, johon on lisätty sitruunahappoa, joka pehmentää sulavaa makeutta ja on säilöntäaine. Jos täytät purkit marjoilla kokonaan, kompotti on steriloitava.

Kotitekoinen kompotti on loistava vaihtoehto ostetuille mehuille. Emäntä tarkistaa ja hyväksyy koostumuksen, juoman laatu on aina hallinnassa. Tarjoamme reseptin makean kirsikan kompotille. Voit lisätä kompottiin mielenkiintoisen maun lisäämällä kompottiin minttua, kardemummaa ja appelsiininkuorta - erittäin miellyttävä yhdistelmä.