Kirsikkakompotti sitruunalla talveksi

Kerran ystäväni vaativien suositusten perusteella päätin valmistaa kirsikka- ja aprikoosikompottia talveksi. Ja jotta kompotti ei häviä, hän ei ottanut riskejä ja kääri vain kaksi kolmen litran tölkkiä tuoksuvaa juomaa, jota hän myöhemmin katui pitkään. Nyt rullaan tällaista kompottia vain talveksi ja neuvon sinua.

Jos haluat valmistaa erilaisia ​​kompotteja talveksi, sinun tulee ehdottomasti valmistaa tuoksuva ja vitamiinipitoinen kompotti vadelmista ja kirsikoista. Tämä kompotti on loistava vaihtoehto juomien säilyttämiseen.

Herkullinen ja aromaattinen kompotti aprikooseista ja kirsikoista sammuttaa janosi täydellisesti sekä kuumana aurinkoisena että viileänä syyspäivänä. Aprikoosit antavat kompotille miellyttävän makeuden, kirsikka täyttää sen omalla aromillaan, ja sitruunamehun lisääminen antaa kompotille miellyttävän happamuuden ja sitrushedelmien tuoreuden.

Resepti on suunniteltu tölkille, jonka tilavuus on 1 litra. Jos haluat valmistaa kompottia kahden tai kolmen litran purkissa, ainesosien määrää on myös lisättävä 2 tai 3 kertaa purkin koosta riippuen.

Jotta kirsikkakompotti säilyisi koko talven ja vielä pidempään, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jolloin tölkit eivät varmasti "räjähdä" ja voit hemmotella itseäsi vitamiinijuomalla.

Kirsikkakompotin rullaaminen siemenillä lyhentää merkittävästi aikaa, koska sinun ei tarvitse saada niitä jokaisesta hedelmästä, mutta sinun ei pitäisi säilyttää tällaista juomaa yli vuoden ajan, muuten siitä tulee haitallista hyödyllisestä, koska siemenet alkavat erittää keholle haitallista ainetta.

Joskus, kun niihin kaadetaan kiehuvaa vettä, tölkit puhkeavat, mikä on erittäin turhauttavaa emännille. Jotta tällaisia ​​tilanteita ei syntyisi, aseta lusikka tölkin pohjalle ja yritä ohjata virta siihen, jolloin säiliö ei varmasti räjähdä.

Kirsikat on lajiteltava huolellisesti ennen kompotin rullaamista. Mätäiset tai vaurioituneet hedelmät eivät sovellu juoman valmistamiseen, muuten kompotti pilaantuu. Makeisten valmistus ei vaadi sterilointia.

Kirsikat eivät ole erityisen sopivia jäädyttämiseen. Tuoreista hedelmistä saa kuitenkin erittäin maukkaan juoman, varsinkin jos sekoitat kirsikoita muiden ainesosien - marjojen ja hedelmien kanssa. Hedelmä tekee myös erinomaisen hillon.

Kivettömän makean kirsikan kompotin avulla voit valmistaa tämän talvivalmisteen väkevällä maulla ja runsaalla aromilla. Viime aikoina on tullut suosittua valmistaa paksu kirsikkakompotti lisäämällä siihen pektiiniä. Tällainen kompotti laimennetaan vedellä ennen juomista, ja marjat voivat olla hyvä täyte leivontaan. Tämän ruoanvalmistusprosessin vaikein osa on kuoppaaminen. Kompottia valmistellaan pakollisella steriloinnilla.

Kirsikkakompottia pidetään yhtenä herkullisimmista juomista kotitekoisten valmisteiden valikoimassa juuri kirsikan maun rikkauden ja sen tiheyden säilymisen vuoksi, joten monet kotiäidit täyttävät purkit kokonaan kirsikoilla. Sinua kehotetaan valmistamaan tällainen kompotti, johon on lisätty sitruunahappoa, joka pehmentää sulavaa makeutta ja on säilöntäaine. Jos täytät purkit marjoilla kokonaan, kompotti on steriloitava.

Yksi vaihtoehdoista kirsikkakompotille on resepti sen valmistamiseksi lisäämällä makualuetta tuoreilla mintunlehdillä. Siihen lisätään usein hieman sitruunaa tai sitruunahappoa, koska kirsikka itsessään on melko makea. Kompoti valmistetaan tummista kirsikoista ja kivellä, mikä tekee kompotin mausta voimakkaamman. Tämä kompotti sammuttaa janoa hyvin, sopii kakun liottamiseen ja mielenkiintoisten cocktailien valmistamiseen. Valmistamme kompotin ilman sterilointia ja ainesosat annetaan litran purkille.

Kirsikkakaudella, varsinkin hyvällä sadolla, kompotti voi olla vaihtoehto talven korjaamiseen. Tämä marja on varsin makea ja kompotissa sitä täydentää happamuus ja sitrushedelmien tuoksu. He laittavat pari viipaletta purkkiin, mutta kompotin maku osoittautuu erilaiseksi, miellyttävämmäksi. Sokeria lisätään keskimäärin 300 g / 3 litran tölkki, mutta määrää voidaan muuttaa maun mukaan. Kirsikkakompotti valmistetaan steriloimalla, joten se säilytetään luotettavammin eikä siemeniä poisteta.

Kotitekoinen kompotti on loistava vaihtoehto ostetuille mehuille. Emäntä tarkistaa ja hyväksyy koostumuksen, juoman laatu on aina hallinnassa. Tarjoamme reseptin makean kirsikan kompotille. Voit lisätä kompottiin mielenkiintoisen maun lisäämällä kompottiin minttua, kardemummaa ja appelsiininkuorta - erittäin miellyttävä yhdistelmä.