Luumukompotti ilman sterilointia

Tässä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä luumukompottin valmistamiseksi talveksi - sitruunahapolla ja ilman sterilointia. Tällaista kompottia säilytetään hyvin pitkään, se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja aromaattiseksi. Siinä on vain yksi haitta - se loppuu liian nopeasti! Valmista luumukompotti suurina määrinä, et tule katumaan sitä!

Luumukompotti, joka on valmistettu ilman sterilointia, on säilytetty täydellisesti ja osoittautuu erittäin aromaattiseksi, runsaalla ja kirkkaalla maulla. Saatavilla olevat ainesosat, minimaalinen valmistusaika ja upea lopputulos herkullisesta kotitekoisesta juomasta - mitä muuta tarvitset hyvään reseptiin?

Tässä on resepti herkulliselle kotitekoiselle juomalle - luumuille ja omenakompotille. Näiden ainesosien yhdistelmä on niin onnistunut ja sopiva, että kaikki sukulaiset ja vieraat ovat kiinnostuneita tämän ihanan kotitekoisen kompotin valmistuksen salaisuuksista! Tässä tapauksessa talven valmistelu ei tarkoita sterilointiprosessia.

Tiesitkö, että luumut säilyttävät vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet myös lämpökäsittelyn jälkeen? Siksi luumujen korjuu talveksi tarkoittaa, että keräät vitamiineja ja ravintoaineita itsellesi ja perheellesi. Tarjoamme sinulle helpoimman tavan valmistaa kompotti - luulla. Sinun tarvitsee vain valmistaa luumut ja purkit, laittaa ne sitten toiseen, kaada kiehuvaa vettä ja lisätä sokeria - olet valmis!

Toinen yksinkertainen vaihtoehto luumukompottin valmistamiseksi talveksi on polttaa luumut kiehuvalla vedellä, steriloida purkit, laittaa luumut ja täyttää ne kuumalla siirapilla.Kaikki on yksinkertaista ja nopeaa! Koska luumut korjataan ilman kuoppia, kompotti voidaan säilyttää hyllyillä ruokakomeroissa pitkään, eikä sinun tarvitse huolehtia sen laadusta. Toinen etu - säilyttäminen litran purkkeissa - on erittäin kätevää, kun sinulla on pieni perhe tai kun kompotti on säilytettävä jääkaapissa avaamisen jälkeen, ja on helpompaa tehdä tämä pienessä astiassa.

Hyvä luumujen sato puutarhassa on erinomainen syy valmistaa ne täysin talveksi. Niiden valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, mutta keskitymme yksinkertaisimpaan ja nopeimpaan kompottiin. Lisäämme purkkiin suuren määrän luumuja, jotta juomasta tulee rikas ja aromaattinen. Käytämme kotitekoisten kakkujen täytteenä valmiita kompottiluumuja. Eli kun olemme käärineet purkin kompottia, saamme 2 in 1: herkullisen juoman ja täytteen - erittäin kätevää ja kannattavaa!

Tarjoamme sinulle toisen helpon tavan valmistaa luumukompottia talveksi. Aikaa vievästä - vain tölkkien valmistus ja sterilointi, muu prosessi kestää muutaman minuutin. Jos pidät luumuista erittäin paljon tai aiot käyttää purkitettuja kompottiluumuja leivonnaisten täytteenä tai raejuuston ja jogurttien täyteaineena, voit lisätä luumujen määrää. Jos luumut eivät ole liian makeita, voit lisätä hieman sokeria, jos päinvastoin, voit lisätä hieman sitruunahappoa kompottiin. Kaikki riippuu sinusta. Käynnistä mielikuvitus ja mene!

Luumukompotti talveksi on klassinen valmiste, joka ei vaadi erityisiä kustannuksia. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti alkeellisella tavalla, ja tuloksena on erinomainen juoma janon sammuttamiseen. Purkkiin käärittyjä hedelmiä voidaan käyttää raejuuston ja jälkiruokien lisänä sekä kotitekoisten kakkujen täyttöinä.

Jos sinulla on sama onnistunut luumunsato tänä vuonna kuin meillä - tämä resepti on sinua varten! Luumukompotti kauniista luumunvärisestä ja miellyttävästä tuoksusta, joka muistuttaa niin lapsuudesta. Kompottin valmistelu vie vähän aikaa, koska käytämme kaksinkertaista kaatomenetelmää sen sijaan, että kompotti steriloidaan kiehuvaan veteen. Ainoa asia, jota tarvitaan tätä menetelmää varten, on suutin, jossa on reikiä nesteen kätevään tyhjentämiseen tölkistä.

Tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon luumu- ja päärynäkompotin valmistamiseksi - ilman sterilointia. Koska hedelmiä keitetään sokerisiirapissa useita minuutteja, ne käsitellään lämpökäsittelyllä, minkä ansiosta voimme sulkea sterilointivaiheen pois ja saada maukkaan ja runsaan kompotin muutamassa minuutissa. Puolentoista litran kompottipurkki tulee määrätystä ainesosien määrästä.

Tuoksuva kirkkaan keltainen luumukompota on loistava juoma janon sammuttamiseen. Voit säätää luumun määrää kompotissa makusi mukaan, ja jotta juoma olisi hieman hapan, voit lisätä siihen hieman sitruunahappoa teelusikallisen kärkeen. Koska valmistamme kompottia luumusta, jossa on kivi, suosittelemme, ettet säilytä sitä pitkään, vaan juo sitä muutaman kuukauden kuluessa säilyttämispäivästä. Määritetystä määrästä tuotteita saamme kaksi purkkia kompottia, kukin 700 ml.

Persikkakaudella on suuri virhe olla valmistamatta pari purkkia makeaa ja aromaattista kompottia talveksi. Tämä resepti auttaa sinua tekemään tämän erittäin nopeasti. Se ei käytä mitään erityisiä ainesosia, ja tarvittavat tuotteet löytyvät mistä tahansa kaupasta.

Aprikoosi ja luumu ovat läheisiä "sukulaisia", jos niitä tarkastellaan kasvitieteen näkökulmasta. Ja jotkut näiden hedelmien lajikkeet ovat maultaan hyvin samanlaisia. Aprikoosit ovat yleensä makeita ja hapanisia, mutta luumut voivat olla täysin erilaisia. Hunajasta ja sokerimaisesta makeaan erittäin hapan. Valitse makusi mukaan.

Tiesitkö, että hedelmien siementen vuoksi valssatun kompotin säilyvyysaika lyhenee? Siksi on parempi ottaa ne hedelmistä kypsennyksen aikana. Ja valitse hedelmät itse kypsiä ja tiheitä. Muuten kompotti osoittautuu tyydyttymättömäksi ja hedelmät muuttuvat puuroiksi.

Internetistä löytyy miljoona reseptiä "talvi" hedelmäjuomien valmistamiseen, mutta tämä resepti on win-win, koska hapan omenan ja mehukkaiden makeiden luumujen yhdistelmä vetoaa ehdottomasti kaikkiin.

Kompotti on niin monipuolinen juoma, jossa lähes kaikki hedelmät ja marjat voivat olla täydellisesti rinnakkain säilyttäen niiden ainutlaatuisuuden. Tässä reseptissä komponenttien, kuten päärynöiden ja luumujen, happamuus kompensoidaan sokerisiirapilla, ja ylimääräisen steriloinnin puuttuminen säilyttää niiden hyödylliset ominaisuudet.

Luumut ja viinirypäleet pinotaan kolmen litran purkkiin. Hedelmät peitetään sokerilla, sitruunahapolla ja kaikki kaadetaan kiehuvalla vedellä. Kompotti kääritään kannet ylös ja annetaan jäähtyä kokonaan. Siitä tulee erittäin maukas ja runsas juoma.

Luumut viinirypäleineen asetetaan purkkeihin, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään 7-8 minuutiksi.Sitten kaikki neste valutetaan ja kuumennetaan. Hedelmiin lisätään sitruunahappoa sisältävää sokeria ja kaikki kaadetaan uudelleen kiehuvalla vedellä. Kompotti rullataan ja säilytetään kellarissa.

Pilkotut luumut nektariinilla asetetaan purkkeihin ja kaadetaan kiehuvaan veteen. 5 minuutin kuluttua neste kaadetaan kattilaan, siihen lisätään sokeria ja kaikki kiehautetaan. Saatu siirappi kaadetaan purkkeihin, joihin lisätään sitruunahappoa ja kaikki rullataan.

Tällä kompotilla on paljon etuja, mutta on yksi, jota äidit rakastavat. Tällä tavalla valmistettua kompottia voidaan tarjoilla pienimmille lapsille, koska tätä varten yritit purkaa siemenet luumuista. Yhtä tärkeä etu on se, että jo makea luumumassa muuttuu vielä pehmeämmäksi ja karamellisoituneeksi.

Luumu- ja omenakompotti erottuu huomattavasti näiden hedelmien kirkkaasta mausta ja upeasta tuoksusta, joka on vaihtoehto kaupasta ostetulle mehulle, jossa on erilaisia ​​säilöntäaineita. Tämän reseptin mukaan kompotti valmistetaan ilman sterilointia, joten sille valitaan tiheitä ja kypsiä hedelmiä, jotta ne säilyttävät tekstuurin juomassa. Niitä voidaan sitten käyttää kotitekoisten kakkujen täytteenä. Luumu valitaan mistä tahansa väristä, joka määrää vain juoman värin, eikä kiveä poisteta, koska se antaa kompotille erityisen maun.