Luumu kompotti

Luumut ja viinirypäleet pinotaan kolmen litran purkkiin. Hedelmät peitetään sokerilla, sitruunahapolla ja kaikki kaadetaan kiehuvalla vedellä. Kompotti kääritään kannet ylös ja annetaan jäähtyä kokonaan. Siitä tulee erittäin maukas ja runsas juoma.

Luumut viinirypäleineen asetetaan purkkeihin, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään 7-8 minuutiksi. Sitten kaikki neste valutetaan ja kuumennetaan. Hedelmiin lisätään sitruunahappoa sisältävää sokeria ja kaikki kaadetaan uudelleen kiehuvalla vedellä. Kompotti rullataan ja säilytetään kellarissa.

Pilkotut luumut nektariinilla asetetaan purkkeihin ja kaadetaan kiehuvaan veteen. 5 minuutin kuluttua neste kaadetaan kattilaan, siihen lisätään sokeria ja kaikki kiehautetaan. Saatu siirappi kaadetaan purkkeihin, joihin lisätään sitruunahappoa ja kaikki rullataan.

Tällä kompotilla on paljon etuja, mutta on yksi, jota äidit rakastavat. Tällä tavalla valmistettua kompottia voidaan tarjoilla pienimmille lapsille, koska tätä varten yritit purkaa siemenet luumuista. Yhtä tärkeä etu on se, että jo makea luumumassa muuttuu vielä pehmeämmäksi ja karamellisoituneeksi.

Huolimatta siitä, että kompotti sisältää luumuja, se osoittautuu uskomattoman virkistäväksi ja tuoksuvaksi, kutsuen kaikkia sen tuoksuun. Tämän valmisteen kiistaton etu on vähimmäismäärä sokeria, koska mitään ei voi verrata luumun luonnolliseen makeuteen.

Uskomattoman kaunis kompotti esteettiseltä kannalta, joka ympäröi huoneen valolla. Kypsä keltainen luumu yhdessä mehukkaiden omenoiden kanssa on erinomainen korvike tuoduille hedelmille ja ostetuille mehuille. Myös itse valmistusprosessi ei voi muuta kuin miellyttää, mikä puolestaan ​​on mahdollisimman selkeää ja yksinkertaista.

Tällaisen kompotin, joka on helppo valmistaa, avulla voit säilyttää kaikki mahdolliset hedelmät ja tehdä niistä vielä herkullisempia. Päärynän ja omenan massa muuttuu kirjaimellisesti karamelliksi ja sulaa suussa, ja luumut antavat koko koostumukselle arkuutta, varsinkin jos ne ovat kypsiä.

Omenat ja päärynät kulkevat aina käsi kädessä, eli yhdessä. Näin nämä hedelmät täydentävät toisiaan. Päärynä erottuu kevyestä viskositeetistaan, jota ilman on vaikea kuvitella kompottia. Omena on vastuussa makeasta ja hapan mausta, ja luumu, kuten mikään, pehmentää koko sävyä paremmin ja sulaa vain suussa.

Nykyään kompotti näkyy harvoin kotipöydässä, koska se on ansaitsemattomasti korvattu kaupasta ostetuilla juomilla, mehuilla ja jäädytetyillä hedelmillä. Mutta on kotiäitejä, jotka ilahduttavat rakkaitaan luonnollisella ja korkealaatuisella kotitekoisella kompotilla, joka on valmistettu purkkeihin talveksi. Tuoksuva, maukas ja kaunis versio tästä aihiosta on valikoitu luumu-, omena- ja päärynäkompotti, on vain tärkeää valita laadukkaita hedelmiä kompotille. Valmistamme kompotin ilman sterilointia, mutta purkkien on oltava puhtaita ja steriloituja.

Luumu- ja omenakompotti erottuu huomattavasti näiden hedelmien kirkkaasta mausta ja upeasta tuoksusta, joka on vaihtoehto kaupasta ostetulle mehulle, jossa on erilaisia ​​säilöntäaineita. Tämän reseptin mukaan kompotti valmistetaan ilman sterilointia, joten sille valitaan tiheitä ja kypsiä hedelmiä, jotta ne säilyttävät tekstuurin juomassa. Niitä voidaan sitten käyttää kotitekoisten kakkujen täytteenä. Luumu valitaan mistä tahansa väristä, joka määrää vain juoman värin, eikä kiveä poisteta, koska se antaa kompotille erityisen maun.